新华财经·指数|新华-中国（运城）苹果价格指数报1090.95点

新华财经北京11月24日电（吉喆韵、李新苗、周宇涵） 截至11月23日，新华-中国（运城）苹果价格指数报1090.95点，较上期上涨59.10点，涨幅5.73%；较基期上涨90.95点，涨幅9.09%。

                                                       图1  新华-中国（运城）苹果价格指数走势

数据来源：新华指数

指数监测显示，截至11月23日，纸加膜80及85规格富士苹果均价为2.09元/斤，较上期上涨0.16元/斤，涨幅8.53%；膜袋80及85规格富士苹果均价为1.19元/斤，较上期持平；纸袋75规格富士苹果均价为3.03元/斤，较上期上涨0.07元/斤，涨幅2.25%；纸袋80及85规格富士苹果均价为3.45元/斤，较上期上涨0.17元/斤，涨幅5.18%。

调研显示，目前运城产区入库工作基本结束，库内货源暂无交易，地面货源交易进入扫尾阶段。部分客商按需挑拣货源发往批发市场，外贸客商积极采购储备小果货源，市场活跃度有所提升，实际成交以质论价，纸加膜及纸袋富士苹果的行情出现上涨。

                                                   表1  运城产区各规格品均价（2021.11.17-11.23）

                                                                                                                                                                单位：元/斤

数据来源：新华指数

全国产区市场行情整体持稳，市场供给目前处于地面与库内货源的过渡阶段。各主产区地面货源的总体余量较为有限，部分产区库内货源有零星交易，入库工作进入收尾阶段，库存水平较上期变化不大。根据卓创资讯消息，截至11月18日，全国产地冷库存储量约910.63万吨，库容比约为66.57%，较11月11日下跌0.03个百分点。

分地区来看，西部产区仅有少量地面余货，质量一般，客商按需采购；冷库货源零星出库，部分客商包装自有货源或采购果农好货发往市场。其中，陕西冷库库容比约为67.8%，较上期下跌0.3个百分点。山东产区地面余货不多，多为统货及三级货源，客商挑拣采购；部分冷库有小果交易，仍以外贸客商采购存储为主。据统计，山东冷库库容比为64.9%，较上期上涨0.2个百分点。

                                         表2  部分主产区苹果周度价格（2021.11.14-11.20）

                                               单位：元/斤

数据来源：卓创资讯

综合分析，当前产地库存水平上涨幅度有限，部分客商由于看好后市行情积极采购储存产地货源，叠加本年度成本提高等因素，果农及客商挺价惜售情绪有所增强，预计短期内市场行情以稳为主。但需注意，后期橘橙类水果上市或将挤压苹果消费空间，需求端表现仍需观察。

因此，建议果农及贸易商适时出货、落袋为安，切勿盲目惜售。未来需继续关注新季苹果的库存情况变动及市场走货情况。

新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同编制并发布。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。

编辑：雷丁楠

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