甘肃天水为“麻辣烫经济”“添新柴”

新华财经北京4月16日电（记者丁雅雯、张新新）“我们以后会通过甘肃天水官方店铺介绍麻辣烫的制作过程，让大家足不出户就能品尝到正宗的天水麻辣烫。”15日，甘肃省天水市秦州区商务局副局长秦毅力亮相淘宝直播间，向网友推介美食。

自天水麻辣烫“出圈”后，天水市多举措为“麻辣烫经济”“添新柴”，变“流量”为“留量”。

据了解，甘肃天水官方店铺“甘肃原产地甄选特产”近日“上线”淘宝平台。该网店负责人孟强民介绍说，“这几天涌入了数万网友咨询，客服都饱和了，目前店铺已卖出上万份产品。店铺还会带来更多当地特产好物，比如即将上架的天水大樱桃，并研发一些新口味的麻辣烫产品。”

天水市秦州区商务局相关负责人表示，店铺后续还会整合本地农特产品优质资源，向消费者推荐更多天水美食。

在甘肃天水，一碗麻辣烫只需20多元，但就是这碗20多元的麻辣烫却创造了空前的流量。据天水市甘谷县相关部门统计，1月1日至3月31日，全县13家辣椒经销企业累计销售辣椒制品118万斤，总销售额2097万元，其中天水麻辣烫走红后累计销售99万斤，总销售额1547万元，与去年同期相比，销量增长了8倍。淘宝数据显示，3月，天水麻辣烫的搜索热度环比上涨285倍。

天水麻辣烫还带火了天水的文旅产业。记者在各大线上旅游平台搜索发现，清明假期期间，天水主城区的大部分酒店已被预定一空。根据天水市相关部门统计，4月4日晚，天水秦州区、麦积区和距离天水市区较近的秦安县、甘谷县多数宾馆入住率都接近100%，其余周边县区宾馆入住率也达到66%。

业内人士指出，“网红”城市虽然在持续上新，但“网红”热度的维持并非易事，一些城市“出圈”后又归于沉寂。对于“网红”城市来说，如何将“流量”变“留量”，把线上人气转化成发展动力，塑造真正的城市竞争力，值得深入研究和思考。

编辑：幸骊莎

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