2月2日，泸州市市场监管局副局长黄勇一行到合江县开展春节期间食品安全检查，县委常委、政法委书记陈文陪同检查。
黄勇一行到“上锦宴”餐饮店进行了检查指导，对证照情况、进货查验、企业日常管理、餐厨废弃物处置以及监管部门日常监管情况等进行了着重检查，并详细查看了相关台账。黄局长要求：一是餐饮行业经营者要加强自身管理，严把进货查验关，优化加工处置流程，确保餐饮安全。二是监管部门要监管到位，严厉打击食品生产经营过程中的违法犯罪行为，加强抽检，并对抽检情况和不合格处置情况进行公开，对违反食品安全法的经营者构成震慑，将人们群众的食品安全保障到位，确保人民群众过上安全、祥和的春节。
