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严把食品关 共创示范城——内蒙古乌兰察布市创建国家食品安全示范城市工作纪实

新华财经|2022年12月06日
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近年来,乌兰察布市食品安全形势呈现稳中向好态势,连续7年在内蒙古自治区食品药品安全委员会食品安全工作评议考核中名列前茅。

新华财经呼和浩特12月6日电(蔡博腾 任东月 王智敏)自内蒙古乌兰察布市由国务院食安办列为创建国家食品安全示范城市第三批试点城市以来,当地高度重视,坚持“以人民为中心”理念,牢固树立“一盘棋”思想,大力整治食品安全隐患,不断加大食品监管经费投入,强化食品安全监管制度,完善食品安全治理体制机制,全力提升食品安全监管水平。

近年来,乌兰察布市食品安全形势呈现稳中向好态势,连续7年在内蒙古自治区食品药品安全委员会食品安全工作评议考核中名列前茅。

食品安全关乎人民群众身体健康和生命安全,是衡量一座城市幸福感的重要标尺,也是提升人民群众生产生活安全感与获得感的重要指标。

强化制度监管 织牢食品安全“防护网”

乌兰察布市近年持续加大食品安全监管工作,相继出台印发《2021年乌兰察布市创建国家食品安全示范城市工作实施方案》《乌兰察布市市级领导干部食品安全监管责任清单》《乌兰察布市食品药品安全委员会成员单位食品药品安全责任清单》《乌兰察布市食品药品安全工作责任追究办法》。当地组建由市长任主任,分管副市长任常务副主任,两位副市长任副主任,24个成员单位主要负责人为成员的议事协调机构,建立成员单位间信息通报、形势会商、风险预警交流等工作机制,切实提升食品安全风险防控和协同应对能力。

当地构建市县乡村四级“网格化”监管网络,全市11个旗县市区设立117个基层市场监管所,配备食品安全监管人员802人,嘎查村、社区配备食品安全协管员2029人,配备农畜产品质量安全协管员1236名,全链条监管织牢食品安全“防护网”。

在“互联网+监管”方面,乌兰察布市结合重点领域风险管控系统,对食品生产市场主体的质量安全进行风险防患分析研判,确定高、中、低风险点,加强日常监管。对食品经营主体、学校幼儿园食堂、大中型餐饮服务单位等集体用餐场所,推进智慧监管平台建设。目前全市食品安全领域共有11900余家市场主体入驻“风控平台”,各级市场监管部门运用平台开展监督检查,市场主体运用平台开展自查,监督检查率达到81%,主体自查率达到87%,基本实现食品安全智慧监管全覆盖。

创新传播模式 营造全民参与的创建氛围

创建国家食品安全示范城市以来,乌兰察布市积极把握媒体传播规律,创新宣传方式方法,充分利用报纸、电视、微信和手机客户端等,通过多领域、多形式、全方位、多角度立体宣传,开展食品安全法律法规、政策、管理规范、食品安全科普知识及食品安全城市创建进展及成果等方面宣传,形成持续集中全方位、多视角、高密度、声势浩大的创建舆论氛围,有效推进国家食品安全示范城市创建。截至目前,乌兰察布市贯彻落实创建国家食品安全城市大宣传,出动宣传车等30多次,发放张贴公益宣传画10400余张,无纺布袋80万份、宣传折页80万份、宣传海报10.95万份、禁烟标识14.9万份、文明餐牌18.6万份。

乌兰察布市召开创建国家食品安全示范城市工作培训会,分批对食品企业、酒店、超市、菜农、熟食经营者、超市负责人、食品经营者进行培训,进一步提升群众对“创城”工作的知晓率、支持率和参与度,形成全民共创“食安乌兰察布”的实际行动和强大声势。

精准靶向施策“铁拳”开展专项整治行动

在查处整治方面,乌兰察布市“铁拳”出击,持续开展实施“面向未成年人无底线营销食品专项治理行动”“农村牧区食品专项整治行动”“春节、元宵节专项治理 ”“中秋节、国庆节专项治理”等重点食品安全问题专项执法行动,全面打击生产经营假冒伪劣食品违法违规等行为。3年来,乌兰察布市查办食品案件919件,出动执法人员88178人次,检查经营主体59018家次,罚没款金额521万元,捣毁窝点10个。开展食品抽检后,乌兰察布市处理处置案件699起,立案413起,罚没149万元,所有案件及时办结,并向社会公布核查处置信息。

此外,乌兰察布市积极引导和扶持小作坊集中入园统一经营,目前全市已建成食品加工园区13个,中心城区食品加工小作坊入园率达80%以上,加强农贸市场建设,推动“小摊贩”入市推行集中经营统一监管,建成综合农贸市场20家,中心城区流动摊贩入市率达95%。当地以提升小餐饮质量安全为重点,推动小餐饮提档升级,大力实施“量化分级管理”“明厨亮灶”工程和“搬家式”大清理活动,推行餐饮企业先进管理体系建设。目前,全市已进行量化分级等级评定的餐饮经营单位占持证餐饮经营单位总数的92%。

保障食品安全是重大民生工程,乌兰察布市推进食品安全示范城市创建,全面加强食品安全监管,完善从田间到餐桌全程管控,筑牢食品安全稳固防线,为绿色农畜产业、食品产业高质量发展保驾护航,保障人民群众“舌尖上的安全”。


编辑:谈瑞

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