图片故事：酒文化传承者——乡村评酒师(组图)

在中国的白酒行业中，白酒的好坏看的通常不是化验指标，而是感官质量，也就是人们常说的口感，这是任何精密仪器都无法评测的，需要评酒师通过眼、口、鼻来判断。北京市延庆县永宁镇的郭广荣从事评酒师工作已有47年。作为北京市第一批专业评酒师，郭广荣的记忆库里“存储”着各种白酒的味道，只要是名酒，尝一点就能说出酒名。他一辈子埋头于乡村，多次有外地人重金挖他，郭广荣都因眷恋乡土情婉言拒绝。如今，郭广荣已经带起了徒弟，他希望将自己的绝活传承下去，让中国的酒文化发扬光大。