新华指数|2月平凉红牛S级胴体与牛脑髓价格保持上涨态势

 新华·中国平凉红牛价格指数数据显示，截至2026年2月28日，与上期（2026年1月23日，下同）相比，S级胴体、牛脑髓价格上涨，活牛价格下跌。

一、活牛价格指数走势

截至2026年2月28日，活牛价格指数报924.87点，较前一期下跌2.93%，价格报15.9元/斤，较前一期下跌0.48元/斤。

数据来源：新华财经数据库

二、S级胴体价格指数走势

截至2026年2月28日，S级胴体价格指数报1971.83点，较前一期上涨2.94%，S级胴体价格报70元/斤，较前一期上涨2元/斤。

数据来源：新华财经数据库

三、牛脑髓价格指数走势

截至2026年2月28日，牛脑髓价格指数报1818.18点，较前一期上涨11.11%，价格报20元/斤，较前一期上涨2元/斤。

数据来源：新华财经数据库

四、全国活牛及牛肉市场情况

据农业农村部数据，截至2026年2月第2周，主产省份活牛价格27.02元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨20.4%。全国牛肉平均价格72.65元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨11.0%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格66.44元/公斤，比前一周上涨0.3%。

新华·中国平凉红牛价格指数由新华指数研究院运营，由中国经济信息社与平凉市人民政府共同发布。该指数聚焦平凉市区域特色突出的活牛、S级胴体和牛脑髓三个产品，持续打造肉牛产业的“西北样板”，旨在以科学权威的量化指数为抓手，为平凉红牛产业发展提供经济信息支撑。（李伯罧）

编辑：赵霓

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