杭州市环境集团探索“地沟油”收运处置标准化管理模式

2022年初，探索“地沟油”收运处置标准化管理模式入选杭州市环境集团的十件惠民实事，即进一步优化“地沟油”规范化收集和资源化利用，支撑杭州废弃油脂市场“尽收尽运尽处理”，保障人民群众“舌尖上的安全”，消除食品安全隐患。

临近年底，杭州市环境集团晒出了今年的“成绩单”：3月至11月底，已实现收运地沟油605车529.5吨，共提油169.11吨，提油率达31.94%。目前集团现有的3台地沟油收运车辆已全部实现满产作业。随着标准化管理模式的拓展，截至11月，地沟油收运量已从最初的每月21.98吨增加到每月184.96吨。

“地沟油等易腐垃圾是资源性和污染性并存的。”该集团资源化事业部副经理孟波表示，“油脂含量高，因此回收再利用价值高。不仅需要按标准排放，更应该做到规范化收集和资源化利用。”

杭州市环境集团自2020年被列入市地沟油合格收运单位的名单以来，就对地沟油产生单位开展摸排工作，主要包括沿街餐饮商铺以及餐厨管理完善的学校、机关单位、综合体等。“沿街的一些餐饮小商铺往往聚集在一起，共用一个隔油池，这样一来增加了拓展难度，特别是有些商铺缺乏法律意识，我们还会做好法律法规的宣教，同时也把地沟油回收利用的正面价值和他们讲清楚。”孟波说。

目前，杭州市环境集团的日常地沟油收运条线实现专人专线专运，全流程监管。“我们部门已招收专职收运人员5人，每辆地沟油的收运车辆都装有GPS车载监控等。目前从收运的源头到末端处置，全程都实现数据实时采集以及收运处置流向的实时监控。”孟波表示。

据介绍，地沟油统一运送到该集团废弃油脂处理加工线后，再进行固液分离、油脂提纯、除水除杂等一系列加工处理，形成终端产品“毛油”，最终可生产成生物柴油、沼气、化学用油等产品。

以天子岭餐厨项目地沟油处理加工线为例，目前还存在处置量和实际收运量差距较大的问题。为此，杭州市环境集团资源化事业部还将不断深入开展易腐垃圾板块的调研拓展工作。以“做强主业、做优副业、拓展新业”为准绳，落实好配套建设、优化销售策略、深化用工模式、完善车辆管理等工作。（裘丽 许成慧）

编辑：赵鼎

声明：新华财经为新华社承建的国家金融信息平台。任何情况下，本平台所发布的信息均不构成投资建议。