广西防城港市推出“海边山”海鲜粉产品 打造百亿海鲜粉市场

1月9日，广西防城港市举行海鲜粉新品上市发布会，正式推出“海边山”防城港海鲜粉（冲泡型）产品，助力打造百亿海鲜粉市场。

图为发布会产品展示现场。

“海边山”防城港海鲜粉（冲泡型）产品约6分钟可泡熟食用。研发团队负责人黎兼辰表示，这一产品以防城港海鲜汤底调鲜，运用浅烹饪的手法烹调，是一款具有防城港特色的海鲜粉产品。

2021年9月，防城港市围绕做好“小米粉大产业”发展思路，积极谋划和推进海鲜粉品牌产业的发展工作，成立了防城港海鲜粉工作专班。在防城港市政协的大力助推下，防城港市仅用3个月时间推进了第一包海鲜粉诞生、“防城港海鲜粉”实体店挂牌营业、第一张海鲜粉食品生产许可证颁发、海鲜粉食品安全地方标准在自治区获得立项通过等。

2022年10月，防城港市通过了《培育和发展防城港海鲜粉产业若干措施（试行）》，内容主要包括培育袋装（预包装）生产企业、支持投入生产线、支持海鲜粉技术研发、支持打造防城港海鲜粉公共品牌、力争每年新开设或改造“防城港海鲜粉”实体店、支持海鲜粉关联的水产养殖、支持海鲜粉中央厨房项目、支持对海鲜粉企业融资担保等八大措施。目前，防城港市正在积极探索一二三产融合发展，不断完善产业链布局，打造本土海鲜粉产业龙头企业。

目前，防城港已经陆续推出了“八只虾”“三只鲍鱼”“龙凤呈祥”“桂芙人”“海边山”等系列产品，同时带动着防城港海鲜粉实体店和品牌产业逐步兴起。此外，随着越来越多的相关企业入驻，防城港海鲜粉产销量正在实现持续增长。（王志伟）