江西德安：小龙虾抢“鲜”上市

“一拉网就知道收获不小，今年又是一个丰收年呢。”江西德安县聂桥镇大何畈龙虾养殖基地负责人李文华一脸喜悦地说。随着一笼笼稻虾陆续提起，一只只色泽鲜亮、活蹦乱跳的小龙虾被打捞上岸，村民们将大网轻轻抖动几下，龙虾便滚落到筐里。

眼下正是“早虾”的收获季，走进德安县聂桥镇大何畈龙虾养殖基地，只见稻田波光粼粼，村民们正熟练地取虾、称重、装箱，忙得不亦乐乎。该基地依托当地水资源优势，采用“稻虾共生”养殖模式，加上规范化的养殖技术，养殖出来的小龙虾品质好，肉质鲜嫩，一经上市就供不应求，主要销往本地各大水产市场、大型商超。“今年我养殖了270亩，预计能产15万斤龙虾，按照目前龙虾销售行情来说，卖出200万元应该是没问题的。”李文华介绍。

为了确保小龙虾的品质，基地在养殖模式、养殖技术等方面也下足了功夫。李文华介绍说，平时养殖过程中，会在虾苗投放前对虾田进行消毒，之后再进行培菌、培藻，为龙虾培育天然饵料。后期还要时刻关注田里的水位、水质等情况，不定期给池塘换水，为小龙虾创造一个优良的生长环境。

据了解，该基地今年3月初投放了第一批虾苗，经过1个多月的生长期，现在每天可收获小龙虾1000余斤，收获期将一直持续至6月中旬。好的资源优势、养殖技术和市场销路大大增强了养虾人的发展信心，李文华对未来憧憬道：“下一步，我们还想继续扩大规模，同时也希望能带动一些村民一起养虾致富，让大家都能过上好日子。”（王佳 徐浩儒 刘群悦儒）