专家：预计到2025年橄榄油市场需求量达10万吨

5月5日，2023年“中国乡村特色优势产业发展峰会”蓝皮书评审会于北京召开，对油橄榄、油茶、核桃、杂交构树、酿酒葡萄、青藏高原青稞与耗牛、新疆南疆核桃与红枣9个产业的系列蓝皮书进行评审。其中，《中国油橄榄产业发展蓝皮书》中提到，预计2025年橄榄油市场需求量达到10万吨，市场空间十分广阔，需求缺口巨大。

图为评审会现场

《中国油橄榄产业发展蓝皮书》显示，近十年间我国橄榄油消费增长80%，年均增长率约7%，表明我国橄榄油市场正在快速发育。数据表明，近年来橄榄油平均进口5万吨，而国产量仅5000吨，按世界年产橄榄油300万吨预算，国内消费将年均消耗世界油橄榄产量的1/5。尽管目前国内的橄榄油产量在不断提升，但仍然十分依赖进口原料及产品，预计2025年橄榄油市场需求量将达到10万吨，市场空间十分广阔，需求缺口巨大。

包括《中国油橄榄产业发展蓝皮书》在内的9个产业发展蓝皮书，是由中国乡村发展志愿服务促进会组织各产业相关专家形成编委会，经过方案设计、数据调研、实地考察、开设专题研讨会、专家评审会等多个环节，最终编制成书。中国乡村发展志愿服务促进会会长刘永富在评审会上提到，“乡村振兴战略的‘五个振兴’第一条就是产业振兴，所以无论是巩固脱贫攻坚的成果还是乡村振兴，都要搞产业。”

图为中国乡村发展志愿服务促进会会长刘永富

值得注意的是，系列蓝皮书针对9个产业，从产业现状、市场分析、产业科技创新、产业发展规划及趋势预测、产业发展对策措施、典型企业案例等不同角度，进行了“全景式”分析。参与评审会的多位专家认为，系列蓝皮书收集和编制的内容丰富全面，可作为所在产业的重要参考资料，对产业健康高质量发展具有指导作用。

图为系列蓝皮书样书

据悉，系列蓝皮书将在中国乡村特色优势产业发展峰会的开幕式上发布。（张敬淳）