兴安盟科右前旗传统奶制品产业园揭牌成立

近日，兴安盟科右前旗传统奶制品产业园揭牌成立，以此推进传统奶制品产业标准化、规范化发展，以奶业振兴助力乡村振兴。

作为兴安盟首个推动地方特色奶制品产业发展试点，科右前旗统一设计、统一标准，建设了集生产加工、产品展示、培训体验、检验检测等多种功能的传统奶制品产业园，为传统奶制品手工坊实现集群式、抱团式发展奠定了坚实的基础。

据了解，该产业园总面积约4464平方米，目前入驻的两家SC认证生产企业、两家传统手工坊已开始生产，产品种类包括奶皮卷、奶豆腐、黄油、酸马奶等35种奶制品。

此外，科右前旗还成立了传统奶制品产业协会，通过牵头制定行业标准、技术规范、工艺流程，组织中小奶食品专业合作社实施标准化改造，推动中小奶畜养殖场与加工作坊建立稳定的、紧密的利益联结机制。并在经营机制、生产标准化、品牌创建以及产品认证等方面给予指导服务，逐步推进传统奶制品提档升级。

眼下，科右前旗正以传统奶制品产业园为龙头，以传统奶制品协会为引领，以SC认证企业为带动，通过统一标准、委托加工、品牌营销、与乡村振兴和文化旅游相融合等方式，与16家小作坊构成紧密利益联结机制，打造“前店后厂、城市直供、SC集群”三种发展模式，形成发展“供销衔接、生产规范、组团发展”的产业联合体，助力兴安盟全力打造内蒙古自治区奶业副中心。（武跟兄）