税惠助预制菜引领新“食”尚

国家税务总局扬州市广陵区税务局聚力“政策+服务”双驱动，为扬州企业领跑预制菜新赛道加油助力。

扬州东园食品有限公司是扬州预制菜的“先行者”。近年来，公司陆续生产出淮扬蟹粉狮子头、扬州老鹅等200多个品种的淮扬风味预制菜。公司副总裁蒋开元介绍，目前这些产品均已实现线上线下同步供应，盒马鲜生、麦德龙、华润苏果、大润发、罗森、山姆会员店等商超都有销售。

“我们是最早一批进入预制菜领域的企业，能坚持到现在，少不了税费优惠政策的支持。” 蒋开元算了一笔账，“从去年到今年三季度，公司享受税费优惠近170万元 ，我们将其全部投入技术升级 ，实现了‘设备自动化-生产数据化-智能一体化’，这极大地提高了生产效率和产品质量。”

蒋开元认为，预制菜可以拓展传统淮扬美食的“销售半径”。未来五年，东园食品将从源头、派送、食品生产、营养健康等多个维度打造绿色预制菜，研发出更多预制淮扬菜并销往全国各地乃至世界各地，为“世界美食之都”添砖加瓦。

扬州三和四美酱菜有限公司是国家首批认定的“中华老字号”，也是一家“新晋”预制菜生产企业。除了乳黄瓜、腐乳、宝塔菜等传统招牌产品外，公司近期推出了扬州炒饭这一预制菜新产品。公司董事长、总经理蒋凯介绍，为了增强市场竞争力，三和四美一直在创新求变。“我们瞄准预制菜的发展潜力，利用两年时间，对米饭的火候、炒制、包装等都进行了反反复复的尝试，最终研发出扬州炒饭预制菜。

在蒋凯看来，站上新赛道的底气，既源于“老字号”自身实力，也来自各项政策的支持助力。 “试水预制菜产业，离不开税务部门的大力支持，去年以来，我们共获得150万元的税收优惠，这为新产品研发注入了强大动力。”蒋凯介绍，目前，三和四美的预制菜扬州炒饭即将进入超市销售，“我们有信心让扬州预制菜卖得更多、销得更远！”

据了解，扬州食品产业园目前已经集聚了东园食品、日顿食品、九鼎香等十多家预制菜生产企业。广陵税务部门立足预制菜产业发展实际，成立工作专班，围绕预制菜研发、原料供应、精深加工、冷链运输、销售等各环节的涉税需求，为企业提供精细服务，服务预制菜企业加速发展。

广陵区税务局有关负责人表示，广陵税务部门将持续优化纳税服务，以更细举措抓好税费优惠政策落实，以更优服务助力预制菜企业轻装上阵。（张露）