“硒”望无限——江西玉山富硒香榧产业结“富果”

借力得天独厚的硒资源，近年来，江西玉山县大力开发富硒香榧、富硒大米、富硒蔬菜、富硒茶叶等多种富硒农产品，其中富硒香榧产业已成为当地重要的特色产业。

香榧，又称玉山果，有极高的药用价值。据悉，一棵香榧树要生长十多年才能进入丰产期，果树第一年开花，第二年结果，第三年才成熟。2015年，“玉山香榧”被评为江西省著名商标；2018年，被认证为国家农产品地理标志保护产品，2020年入选《全国乡村特色产品和能工巧匠名单》，是具有地域特色、品质信誉出众、富有文化历史内涵的知名坚果品牌。

近年来，玉山县推进富硒香榧产业做大做强，积极探索“龙头企业+专业合作社+农户+市场”的经营模式，涌现出一批包括江西三山实业有限公司在内的省级龙头企业。

在三山实业香榧基地，总面积约6000亩的香榧果树郁郁葱葱。走进三山实业香榧加工厂，工人们正忙着将前段时间经过堆烂和剥皮的香榧进行晾晒及炒制。“香榧从树上采摘下来，需经过堆烂、剥皮、晾晒、炒制等多道工序后才能成为可食用产品。”基地相关负责人表示，“香榧没结果的时候，这里的工人一般都在种植园里护苗、打草以及一些日常管护，果实成熟后开始采摘工作，采摘结束后，工人继续在工厂里做产品加工工作，一天能赚100多元。”

如今，玉山县富硒香榧产业辐射了15个行政村，带动了3200余户农民增收，已成为玉山县蓬勃发展的特色产业。下一步，玉山将聚焦富硒香榧、富硒蔬菜和富硒水稻产业，积极创新联农带农激励机制，以三山实业等链主型经营主体为核心，形成贯通富硒功能农业“产加销”“农工贸”等一体发展的富硒功能农业产业联合体，引导富硒农业经营主体吸纳更多农村劳动力和脱贫户参与富硒功能农业发展。（周含笑）

编辑：赵鼎

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