山东新泰：全产业链做强红薯“甜蜜事业”

“我们把红薯叶、红薯梗进行筛选、腌制、烘干以后出口国外。今年与日本客商签订了3500吨的订单。”初冬时节，走进位于禹村镇东沈西村的山东建鑫农业发展有限公司，只见工人们正忙着将做好的水包菜进行打包装车。看着红火的工作场景，公司董事长左臣明满脸抑制不住的笑容。

“咱们用红薯茎、秸做出来的水包菜，主要销售于日韩，还有咱们国内好多火锅店。通过深加工，每亩地收益就能增加3000多块钱，加上鲜薯的收益，一亩地可达8000块钱左右。”左臣明在当地被人们称为“地瓜大王”。据他介绍，通过“公司+加工厂+合作社+种粮大户”的模式，目前成为全国20多家大型加工企业的供货商，年鲜薯供货量超过15万吨，加上种苗、红薯梗、红薯叶深加工收益，年销售收入突破1.5亿元，带动当地300多名村民就业。

除了进行深加工，左臣明还致力于与专业科研机构合作脱毒种苗培育。走进他的组培实验室，瓶瓶罐罐里装满了红薯幼苗。“这些都是用组培方式生产的脱毒红薯苗，不但降低了成本还避免了病毒的传播。” 左臣明介绍，该红薯苗的年产量在1亿至3亿株，订单供不应求。

在新泰，像左臣明一样靠红薯致富的人还有很多。走进岳家庄的鲁新合作社，只见小货车、叉车、半挂车往来不绝。一袋袋、一筐筐红薯刚“下”小货车，就“上”叉车，随后被转运到热闹的分拣仓里。工人们熟练地掂过红薯，把不同品相、重量的红薯放进不同的箱子里，进行打包、码垛。打包装箱的红薯个头匀称、表皮鲜红，沾着一层细土，通过电商被送到消费者手中。

“今年，我们合作社红薯种植面积15600余亩，收获红薯7800万斤，收入6240万元左右，户均增收10万元，极大地带动了周边村的经济发展，让村民真真正正看到了丰收，收获了幸福。”鲁新合作社社长张培果高兴地说道。

岳家庄乡独特的沙壤地和气候条件，也适宜红薯种植生长，为此，当地以村党支部领办合作社的形式，发动扶持大户率先示范种植，发展育苗基地200亩以上，培育各类红薯苗木1亿株，既解决了群众育苗难题，又探索出了一条富民增收、助力乡村振兴的新路子。

新泰地处鲁中山区，大部分是低山丘陵，寒暑交替，四季分明，是培育优质红薯等农作物的天然宝地。近年来，围绕实施乡村振兴战略，当地把红薯产业作为优化种植结构、提高农民收入的重要措施和途径，用产业兴旺助推乡村全面振兴。通过在种苗培育、脱毒快繁等方面给予政策扶持，逐渐形成育苗、种植、深加工全产业发展体系，把小红薯做成大产业。目前，全市红薯种植总面积达9万亩，涉及薯农2万余户，直接经济收入4.3亿多元，人均增收达2万多元，小红薯成为地地道道的“致富薯”“振兴薯”。（赵洁）

编辑：赵鼎

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