山东泰安：“鱼菜共生”铺就乡村振兴特色路

寒冬时节，位于山东省泰安市大汶口镇焦家庄村的鲈鱼养殖大棚内却温暖如春。绿汶生态高效农业生产基地负责人刘朋正将一把把饲料投入养殖池中，在他的投喂下，鲈鱼纷纷进食，激起阵阵水花。刘朋说，与陆地水域养殖方式相比，棚内养鱼可以实现全年最高价出鱼，有效提高养殖效益。

“通过大棚内高密度工厂化养殖，同样的水体内，是传统土塘养殖产量的十几倍，像我们3个大棚24个养殖池，在收鱼季可以产出12到14万斤鱼，传统土塘却只有1万斤左右，而且可以实现反季节出鱼，经济效益非常可观。”刘朋说。

刘朋所说的高密度工厂化养殖方式，是指通过对水流、温度等多种棚内养殖环节进行精准把控，创造出鱼苗生长发育的有利条件，从而达到高品质养鱼的目的。“区别于陆地池塘养鱼，在全天候循环流动的水环境中，鲈鱼可以始终保持游动状态，并在水流中汲取部分的氧气，鲈鱼肉质更加紧致，而且吃起来没有土腥味儿。”刘朋介绍。

据了解，大棚养鱼最大的优势，在于建立起了一套较为完善的“鱼菜共生”系统。该系统可将水产养殖和农作物种植两种不同的农业产业通过巧妙的生态设计，实现养鱼不换水、种菜不施肥的种养结合新模式。

“鱼池里的水经水循环系统流进种植槽，鲈鱼的排泄物和鱼饲料残渣经微生物分解，转化为蔬菜生长所需的营养成分。蔬菜将养分吸收完毕，净化后的水再次回到鱼池中，形成‘鱼肥水—菜净水—水养鱼’的生态循环系统。”刘朋说。

目前，生态循环养鱼的优点充分体现在了基地所种植的蔬菜大棚中。作为“鱼菜共生”系统的重要一环，基地广泛种植了西红柿、黄瓜和辣椒等反季节蔬菜，在实现产业协同发展的同时，也为冬季“菜篮子”供应提供了保障。

“现在这个季节，我们基地最畅销的是黄瓜和辣椒，我们在种植管理期间用的是有机肥，是绿色无公害蔬菜，市场上都很认可。”蔬菜管理员王金美说。

如今，焦家庄村的绿汶生态高效农业生产基地“鱼菜共生”系统的有效推进，在加快推进农业现代化发展的同时，也铺就了一条乡村振兴“特色路”。（李小龙）

编辑：穆皓

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