山东新泰：吹响现代食品产业加速发展冲锋号

山东省新泰市坚持以工业化思路抓现代农业，确立了“以畜禽熟食为核心，以中央厨房为平台，产业体系完善、区域品牌知名、单品特色突出”的发展思路，以畜禽加工、预制菜为主导产业，建设一批特色显著、功能清晰、要素齐备、模式创新、线上线下互动的现代食品产业园区，聚力打造新泰现代食品项目建设的主战场、招商引资的主阵地、创新发展的主引擎。

寒冬时节，位于放城镇的泰安万皮思食品有限公司车间内，一派热火朝天的加工景象。现代化的生产线上，食品原材料经过精细加工，变成美味可口的调理食品。

据了解，该项目一期投资6700万元，占地12.051亩，利用原新泰第十五中学国有闲置土地，建设食品加工车间2100平方米，-35℃速冻库600平方米，包装、检验、科研、办公、职工更衣间、成品存放库等800余平方米，总建筑面积3500平米。

在新泰市现代食品产业链专班的协调与帮助下，万皮思食品的负责人刘文友办理了立项手续，编制完善了规划设计方案，项目得以进行顺利。“咱们生产的食品，是目前中高端的休闲小吃华莱士、正新、夸父的系列营销主打产品，适宜于社会大多群体。”刘文友介绍说，“而且能带动当地近千人就业，年加工1.4万吨熟食及调理品，实现产值1.6亿元，利税2100万元。”

万皮思食品的发展是新泰市代食品产业链专班开展企业攻坚的一个缩影。据了解，专班开展小微企业升规行动，帮助小微企业分析制定成长路线图，协调贴息、低息贷款，与龙头企业开展合作，尽快实现小升规。不仅如此，当地还开展企业家培育行动，安排企业家参加各级开展的培训活动，带领企业负责人到外地先进单位学习考察，介绍科研单位和高校与企业结对子，提高企业家现代经营管理水平和专业化管理技能。

走进汶南镇众客食品产业园调理车间，蒸烤线一端，刚刚腌制好的鸡翅顺着履带进入生产线，另一端，泛着诱人色泽的烤翅被工人们打包分装。据了解，这条蒸烤生产线每小时可生产1.5吨鸡翅产品，整个园区全年生产熟食制品6万吨。

作为“中国肉鸭之都”，新泰市市场年供应量达1.2亿只。为此，新泰市深入实施品牌强链战略，积极融入“泰好吃”区域公共品牌营销体系，开展好与重庆火锅、周黑鸭、绝味等全国知名卤味食品企业的合作，培育2-3个全国叫得响、新泰自己的鸡鸭制品品牌，叫响“中国肉鸭之都”称号。

如今，以泰淼食品、粮坊科技、万东生物和久润食品为代表的农产品加工产业发展如火如荼，集群效应正逐步显现。截至目前，新泰市共培育农产品加工企业150家、预制菜企业13家，省农产品加工示范园区2个，全国农业产业强镇1个。2023年，现代食品产业链新增规上企业14家，目前总数达到55家，截至10月份营业收入达到66亿元。（ 赵晓宇 李悦）

编辑：穆皓

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