河南省漯河市源汇区：打造现代食品产业新名片

图为河南省粮合谷食品有限公司的饺子速冻食品生产车间生产线。

近日，在河南省漯河市源汇区的河南省粮合谷食品有限公司饺子速冻食品生产车间里，一片忙碌景象。从原料处理、饺子馅制备、饺子制作，再到速冻、装袋、检验、包装、入库等多道加工程序都实现了自动化控制，最终制成的速冻饺子将销往全国。这是漯河市源汇区食品企业车间生产的一幕，也是该区发展现代食品产业的一个剪影。

据了解，河南省粮合谷食品有限公司成立于2017年，是一家以生产速冻米面制品为主的食品加工企业。经过几年发展，该公司已经由原来粗放型生产转变为具有现代化生产和管理模式的规模型生产企业。该公司现有6000平方米全净化车间以及三条手抓饼全自动生产线，年生产产能超过15000吨。

近年来，漯河市源汇区以贯彻落实“大食物观”为主要抓手，筛选出一批本地食品生产企业转型升级，培育了一批潜力大的小微食品企业扩能增效、升规入统。同时，积极引导漯河市三笑速冻食品有限公司等重点食品企业，提升企业品牌文化，构建完善的电商网络销售平台，鼓励企业实行产销分离，不断拓展产品市场规模。

漯河市源汇区交通便利，具有成为区域商业集散中心的优势，为该区做大、做强、做深速冻食品产业奠定了基础。据统计，2023年源汇区粮食总产量13.95万吨，肉类总产量3.99万吨，奶产品产量为0.47万吨，丰富的农产品资源为源汇区速冻食品产业的进一步发展提供了重要支撑。

下一步，源汇区将通过深化同中原食品实验室以及其他科研机构合作，大力推进现代食品产业研发创新，不断做强食品深加工行业，推动现代食品企业高质量发展。（王会锋 张晓亚 赵喆）

编辑：穆皓

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