兴安盟鲜食玉米：丰收季的“鲜”声夺人

秋风轻抚，兴安盟这片广袤的土地上，5.2万亩鲜食玉米迎来了丰收的季节。走进兴安盟科右前旗的兴安农垦公主陵牧场，一穗穗籽粒饱满的玉米棒在秋阳的照耀下泛着金黄的光泽。工人们穿梭在玉米田间，忙碌而有序地进行着采收工作。

鲜食玉米的丰收画卷

兴安盟是内蒙古的农业重地，以其得天独厚的自然条件，孕育出了品质上乘的鲜食玉米。公主陵牧场作为兴安盟鲜食玉米种植的重要基地，今年共种植了2000亩鲜食玉米。据牧场总农艺师林立志介绍，这里种植的鲜食玉米品种具有甜、香、糯、营养价值高等特点，深受市场欢迎。

工人采摘忙

在兴安盟乌兰浩特市的各大商超，兴安农垦鲜食玉米产品“玉迷公主”成为了市民购物车中的热门之选。这些真空包装的鲜食玉米，不仅保留了玉米的原有风味和营养，还方便携带保存，满足了当代消费者对健康、便捷食品的需求。

从田间到餐桌的鲜美之旅

在兴安农垦集团公主陵农牧有限公司食品加工园区，一场关于鲜食玉米的“变形记”正在上演。一辆辆满载而归的农用车将刚刚采摘的鲜食玉米送到加工车间。车间内，自动扒皮机、切头去尾机、自动风干机、自动真空包装机等先进的加工设备组成了一条高效的加工流水线。经过扒皮、分拣、清洗、烘干、杀菌、蒸煮等多道工序，这些鲜食玉米被精心打包，准备送往千家万户。

鲜食玉米生产加工车间

“从基地收获到完成加工生产仅需4小时，我们力求在最短的时间内锁住鲜食玉米的丰富营养，为消费者提供最优质的食用体验。”兴安农垦集团科技部部长陈铁锁说。正是这份对品质的坚守与执着，使得“玉迷公主”在市场上脱颖而出，年销售量已突破1000万穗大关。

兴安盟鲜食玉米产业的蓬勃发展，不仅得益于优质的种植条件和先进的加工技术，更离不开当地政府的大力扶持和推动。兴安盟农牧局副局长付晓秋表示，兴安盟持续做精做优“土特产”文章，因地制宜发展鲜食玉米产业。以市场需求为导向开发特色产品，深入实施品牌培育工程，创建玉米产业集群，发展下游产品深加工。

目前，兴安盟鲜食玉米加工企业共6家，销售收入达到2368万元，设备加工能力7.51万吨，实际加工量7212吨，带动农牧户1072户。

鲜食玉米助力乡村振兴

在兴安盟扎赉特旗富万佳家庭农场，同样是一派繁忙的景象。

富万佳家庭农场通过“党支部+家庭农场+农户”的模式推广鲜食玉米特色产业，发挥家庭农场示范引领作用，积极推进种、加、销一体化运营模式。家庭农场负责人朱庆军介绍，“每天有150名工人从事加工生产，24小时轮班，每日加工鲜食玉米约15万穗，主要销往乌兰浩特、北京、宁波等地。同时，我们还与附近村民签订了种植协议，通过提供种子、化肥、农药等全方位支持，确保农户们能够无忧种植。”

工人将鲜食玉米打包装箱

“自从家庭农场成立以来，我就一直和他们签订订单。鲜食玉米种植周期短、见效快、投入少、价格稳定，今年我种植了55亩鲜食玉米，预计能卖7万元左右，相比之前收入显著增加。”扎赉特旗巴彦高勒镇巴彦高勒村村民常爱国表示。

如今，鲜食玉米产业正逐步发展成为兴安盟的支柱产业之一。这条“黄金产业链”不仅为当地农民带来了可观的收益，还为兴安盟的乡村振兴贡献了更多力量。（刁博禹）

编辑：穆皓

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