山东鄄城：蛋鸡养殖走出好“钱”景

“我们村从三十多年前就开始养殖蛋鸡了，但是很长时间内没有形成规模。”山东省鄄城县彭楼镇前牟村吉盛养殖专业合作社负责人牟敦利介绍，前牟村养殖蛋鸡的历史悠久，从2010年开始转变模式，逐步联合发展，成立合作社，实现了从小到大，从弱到强，从零散到集约的发展。

吉盛养殖专业合作社集中发展蛋鸡养殖，形成以技术为支撑、行情为导向、管理为保障的管理模式，学习运用先进养殖技术，提倡改善养殖环境，全力发展蛋鸡养殖业。目前，合作社内的养殖户达到100多个，蛋鸡存栏量近40万只，逐步形成了区域养殖、技术服务、蛋品销售“一条龙”的产业格局。

“我们精心打造了养殖小区，整个小区拥有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪污处理区，育雏、育成和各鸡舍采用全进全出饲养模式。”牟敦利介绍，在科学管理之下，合作社的发展蒸蒸日上，除去正在发育和产蛋周期结束的鸡，合作社内的40万只蛋鸡中，每天至少有25万只鸡产蛋，每天产蛋约3万斤，净利润4万元左右，每个养殖户年均收入达17万元。

在彭楼镇附近的郑营镇，兴顺养殖专业合作社也引进了自动化设备，从喂养到捡蛋，再到清理排泄物，每道工序都有专门的自动通道。管理人员可以通过摄像头观察养殖车间内的每一个角落，养殖车间内的温度、湿度、通风状况都可以通过电脑进行调节。

“我们一个养殖车间有3万只鸡，但只需要一个人管理就可以了。”兴顺养殖专业合作社负责人刘进保介绍。合作社成立于2020年，目前拥有5个养殖车间，饲养蛋鸡15万只，平均每只鸡每天产蛋0.1斤，合作社每天收获鸡蛋1.5万多斤。

经过几年的发展，合作社形成了成熟的生产模式，在饲料采购、鸡蛋销售、废料处理等方面，都和相关企业建立了长期的合作关系。下一步，兴顺养殖专业合作社计划再扩展5个养殖车间，养殖规模扩大一倍，同时希望能够吸引更多人加入这个行业，带动大家一起致富。

和一般蛋鸡养殖不同，鄄城县引马镇的鸿翔牧业有限公司走的是精品路线，养殖的鲁西斗鸡产蛋量少，一只鸡平均每7天才产出一枚蛋，但斗鸡营养价值高，蛋黄比例大，呈金黄色，含硒量是普通鸡蛋的3.5倍，且富含多种维生素、氨基酸，鸡蛋口感独特。目前，公司已成为全国规模最大的斗鸡品种资源保护基地，现存栏原种鲁西斗鸡5万只，每年可向社会提供鲁西斗鸡优质种苗50万只，商品蛋80万枚。

鸿翔牧业有限公司采取“公司抓两头，农户抓中间”的方式，让公司一头抓源头品种选育与技术服务，一头抓产品研发、推广与销售，农户抓养殖环节，促进企业与养殖户形成利益均沾的共同体，以企业发展带动村民经济发展，走共同富裕之路。成立斗鸡专业养殖村2个，斗鸡养殖专业合作社1个，通过鸿翔牧业为养殖户免费提供斗鸡种苗5万只，并提供统一防疫、统一技术培训、统一销售，让村民自主养殖，带动村民增收致富。

近年来，鄄城县持续加快推进全县畜牧产业结构调整，全县肉鸭、蛋鸡、生猪养殖不断向规模化、标准化方向发展，规模养殖场数量和规模养殖比重不断增加。目前，全县规模饲养场达到 142家，肉鸭、生猪和蛋鸡持续稳步发展，已成为全县畜牧业发展的三驾马车，不仅促进了农业和农村经济的发展，也为农民提供了更多的发展机会和收入来源。（陈川）

编辑：赵鼎

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