专家认为海南“美寨山药”是朝阳产业前景光明

12月29日，一批国家级山药专家汇集海南省琼海市大路镇蔗园坡村美寨自然村，参加“2024年大路美寨山药开挖节”，共同挥锹开挖“美寨山药”，并认为山药是个朝阳产业、前景光明，对乡村振兴、林下经济、生态种植、大健康服务都有好处。

“哇！大！大！!大大！！！”当山药专家们挥锹挖出一株重达10斤左右的“美寨山药”时，在场专家无不感慨其大，村民们欢声笑语，脸上洋溢的尽是丰收的喜悦，以及对未来的美好憧憬。

图为专家们挖出的“美寨山药”，一株重达10斤左右。

“我们是清明节后下苗，8个月就长这么大了，一般单株都是10斤左右。林下种植每亩投入大概1万元，产量2000斤以上，产值超过4万元。”琼海美寨农业农民专业合作社社长何春林说。美寨山药，它不仅仅是一种食材，更是大路镇农业的一朵“金花”。它从无到有，从一株山药苗，发展到现在600多亩，农民纷纷种植，带动的不仅仅是产业的发展，更是当地农民的希望。

“美寨山药高投入、高效益，每亩平均投入1万元，收获4万元，亩产纯利润3万元，前景非常光明。美寨我来了3次，3次都很感动，非常棒！”国家山药产业科技创新联盟理事长、农业农村部薯类专家李明军认为，山药作为中国的土特产，在我国前期的脱贫攻坚以及“十四五”的乡村振兴中发挥了巨大作用，是乡村致富的好产业。随着中国人口老龄化，山药还能服务大健康，是朝阳产业。林下套种美寨山药是一种生态的种植模式，将来可以在槟榔林、椰子林、菠萝蜜林广泛推广种植，能够走出海南岛，服务全国。

图为专家们共同挥锹开挖“美寨山药”。

海南大学生命健康学院吴文嫱副教授介绍，“美寨山药”是一个好品种。外形奇特，酷似佛手，是由美寨村民多年选育的山药品系，其薯肉口感极佳，具有粉香糯、久煮不烂等特点。检测发现“美寨山药”富含多种营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素C、维生素E、钙、铁、锌、硒等矿物质，以及多种对人体有益的氨基酸和多糖物质。经常食用有助于提高免疫力、抗氧化、延缓衰老、降低血糖和血脂等。

吴文嫱表示，“美寨山药”是短日照、喜温作物，适宜在林下套种，是海南林下套种的优势作物。由于其抗性强、产量高、经济价值高，种植面积逐年增长。在林下大力发展美寨山药的生产，不仅可以提高土地综合效益，发挥资源优势，充分挖掘创新利用林下空间，提高林下经济品牌化、规模化和高效化水平，而且可以促进农民增产增收、助力乡村振兴，同时也可为粮食安全提供一定的保障。

国家中药材产业技术体系山药种质资源鉴定与新种质创制岗位科学家杨清香教授表示，“美寨山药”要从海南走向全国，亟待对品种进行认定，加强配套栽培技术的研发，颁布生态种植的技术规程和准种植标准，并研究精深加工技术来延长“美寨山药”的产业链。

“美寨山药”得到金融机构的大力扶持。邮储银行琼海市支行负责人介绍，蔗园坡村是产业强村，2024年邮储银行多次到村里组织村民进行宣讲，全面铺开整村及整镇的授信放款，全年放款48笔贷款金额约900万元。邮储银行助农贷款，便捷高效，只要是琼海本地农村户口，年龄不超过60周岁并且在当地经营农业，妇女贷款10万元一年可享受全贴息，男性贷款10万元一年在享受补贴利息后，个人只需要支付500元-1000元。（李生东）

编辑：赵鼎

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