山东新泰：特色农业“串珠成链”

“我们种植基地共有49个大棚和2个恒温大棚，每个大棚羊肚菌一茬能收2200多斤，大球盖菇能收9400多斤。整个基地年产值超过2800万元，村集体每年增收30多万元。”山东省新泰市谷里镇西朱村食用菌种植基地负责人刘猛介绍。

在西朱村，一排排现代化大棚整齐排列，农户们正在忙着播种羊肚菌。曾经，这里产业基础薄弱，村集体经济发展受限。近年来，西朱村通过调整种植结构，从单一种植大球盖菇扩展到羊肚菌、金耳、长根菇等多品种，并采用“菌瓜菜”周年轮作模式，提高土地利用率，提升种植效益。

为了进一步提升产业附加值，西朱村积极向深加工拓展产业链。“目前，我们已经建成了一条菌棒生产线，年产菌棒1500万棒。同时，我们正在建设深加工车间，计划生产食用菌休闲零食和酱制品，预计年产1200吨。”西朱村党支部书记、村委会主任朱勋表示，食用菌产业从种植端走向深加工，既提升了经济效益，也带动了更多农户就业。

在放城镇，农业产业同样焕发勃勃生机。走进西店子村的冬暖式蔬菜大棚，一根根鲜嫩的黄瓜挂满枝头，农户们正忙着采摘。

“今年我们种了5个大棚，共计10亩地，选择的新得利黄瓜品种，亩产能达到3万斤。春节期间，市场行情不错，批发价能达到3元一斤，我们正抓紧采摘供应市场。”西店子村党支部书记、村委会主任李因海介绍。

放城镇充分发挥特色资源优势，推进“一村一业”“一村多业”“多村一业”发展模式。马家寨子村依托香椿产业，东石井村和上庄村发展优质小米产业，多个村联合布局榛子种植，形成了联动发展的产业集群。

“2025年，我们将依托榛子、香椿、贡米等特色农产品资源，按照‘54211’发展思路，统筹推进五大片区、四大农业产业、两大园区、一个乡村振兴示范区、一个电商运营中心建设，推动特色农业提质增效。”放城镇党委书记刘苗苗表示。

在畜牧产业领域，新泰市依托龙头企业，推动肉鸭全产业链发展。天信农牧养殖场内，一排排养殖笼架整齐排列，智能环境监测系统实时调节温湿度，为肉鸭提供最佳生长环境。

“截至2024年底，我们的肉鸭交易量达到5000万只，同比增长15%。”天信农牧副总经理刘长东介绍。

天信农牧依托数字化养殖管理系统，实现全产业链监测与管理，提高生产效率。与此同时，众客食品公司投资20亿元建设食品产业园，涵盖肉鸭肉鸡屠宰、熟食加工、冷链物流等环节，年加工肉鸡、肉鸭1亿只，年销售收入达44亿元。

“2025年，我们将进一步做强畜禽产品深加工产业，加快园区数字化、智能化、绿色化建设，推动全产业链高质量发展。”山东众客食品有限公司总经理助理程鹏介绍。

如今，新泰市已构建起涵盖良种繁育、商品养殖、屠宰加工、冷链配送等环节的全链条肉鸭产业体系，全产业链产值达200亿元，年出栏肉鸭近1亿只，吸纳就业20余万人。

“新泰市立足畜牧大县的产业定位，聚焦肉鸭特色产业，初步构建了以畜禽养殖为基础、屠宰加工为核心，涵盖良种培育、饲料供应、粪污资源利用等多环节的全产业链发展格局。”新泰市畜牧兽医事业发展服务中心党总支委员、动物疫病防控中心主任陈宪彬表示。

从食用菌产业到现代农业园区，从肉鸭养殖到食品深加工，新泰市通过农牧产业的迭代升级，走出了一条特色鲜明、效益显著的乡村振兴之路。未来，新泰市将继续以产业为支撑、以创新为动力，推动现代农业高质量发展，为乡村振兴注入更强劲的动能。（赵寒星）

编辑：穆皓

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