破解农业废弃物难题：红薯渣微贮饲料技术的多维价值

为贯彻施行“养殖业节粮行动实施方案”和“废弃物资源化利用”等国家政策，河北省草业产业创新团队饲草资源开发岗的高立杰教授及其团队研发了红薯渣微贮饲料技术，该技术将红薯渣与玉米秸秆协同利用并添加自主研发的混合菌剂，是一项兼具创新性和实用性的农业技术突破。其研发与推广不仅破解了农业废弃物治理难题，更开辟了节粮型畜牧业的新路径，兼具经济、生态与社会效益三重价值。通过召开此次观摩会，可加速技术成果转化，吸引政府、企业与农户多方参与，推动形成“资源节约-环境友好-产业增值”的良性循环，为区域畜牧业高质量发展提供新的范式。

推动养殖业节粮增效，保障粮食安全

传统肉牛养殖依赖玉米、豆粕等粮食作物作为精饲料。而红薯渣微贮饲料通过替代部分精料，显著减少饲料用粮，规模化推广后将大幅缓解“人畜争粮”矛盾。同时，混合菌剂通过定向降解纤维素和抗营养因子，提高了粗蛋白利用率与肉牛日增重，增强免疫能力，减少了抗生素使用，契合畜牧业“减抗提质”发展趋势。

实现农业废弃物资源化利用，助力循环农业

红薯淀粉提取后的残渣含水量高（85%以上），传统堆放方式易腐败发臭，滋生蚊蝇，污染土壤和水体。玉米秸秆的焚烧或丢弃导致PM2.5飙升和土壤碳氮失衡。

该技术通过微生物发酵，将两类废弃物转化为优质饲料，实现“以废治废”，并推动“红薯种植-淀粉加工-饲料生产-畜牧养殖”全链条增值，助力区域特色产业集群发展。该技术规模化应用后，可避免红薯渣对土壤和水体的污染，同时减少秸秆焚烧产生的PM2.5和温室气体排放，推动畜牧业绿色转型，助力“美丽中国”和“双碳”目标的实现。

促进农民增收与乡村振兴

红薯渣与秸秆均为易获取的廉价原料，微贮菌剂成本可控，使农户家畜养殖成本降低，尤其适合在红薯主产区（如河北、河南、山东等）推广，助力“小规模、生态化”养殖模式。该技术推广可带动红薯淀粉加工厂升级（从单一淀粉销售转向“淀粉+饲料”双产品），同时催生专业化微贮饲料加工服务队，创造就业岗位，形成“企业+合作社+农户”利益联结机制。

编辑：赵鼎

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