安溪：以“三茶”统筹为引领，擘画茶产业高质量发展新蓝图

安溪是中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音的发源地。近年来，安溪全力延伸拓展茶产业链条，朝着打造中国茶叶集散加工中心和中国茶叶大观园的目标稳步迈进。安溪铁观音以1443.07亿元的品牌价值连续10年位列全国茶叶类地理标志区域品牌价值第一，并荣膺全球重要农业文化遗产、人类非物质文化遗产“双世遗”称号。

依托“双遗”资源，厚植茶文化影响力

创新活态传承，守护文化根脉。安溪深度挖掘安溪铁观音的多元价值，持续开展茶史迹调查工作，系统梳理茶艺、茶道、茶礼、茶俗、茶歌等茶文化元素。同时，启动《安溪茶史》《安溪茶志》编撰工作，梳理茶产业的发展脉络，让古老的茶文化焕发新的生机与活力。

图为《铁观音》情景剧剧照

推动文化出海，彰显国际魅力。安溪铁观音作为国礼茶、国宾茶，亮相上合组织青岛峰会、厦门金砖会晤、中非合作论坛北京峰会重大国际外交场合，成为向世界展示中国茶文化的亮丽名片。2023年，安溪铁观音走进联合国纽约总部和联合国粮农组织罗马总部，让世界感受到中华茶文化的深厚底蕴与独特魅力。

强化人才培育，注入传承动力。安溪深入推进茶业人才建设，开展茶叶非遗师带徒“长青计划”，构建起全链条“传帮带”培养机制，为茶业发展培育了大量专业技术人才。

图为安溪铁观音传统制作技艺——摇青

推进链式发展，增强茶产业竞争力

深耕品牌建设，打造品牌矩阵。安溪积极创建安溪铁观音国家地理标志产品保护示范区，大力培育安溪铁观音地理标志证明商标用标企业。目前全县地理标志准用企业157家，形成了以“安溪铁观音”公用品牌为核心，众多企业品牌协同发展的品牌族群。

图为安溪铁观音位居2025地理标志区域品牌价值榜首

完善产业链条，拓展产业版图。安溪大力发展茶机械、茶包装、茶器具、物流等配套产业，积极培育文化创意、健康养老等新兴业态。在茶机械方面，成功研发铁观音智能化精加工流水线、闽南乌龙茶智能工厂等高端产品。在茶包装方面，年销售额约70亿元，茶叶通用包装市场份额占全国同类产品的1/3，是全国重要的茶叶包装生产与集散中心。在茶物流方面，日均处理快递业务量35万件，其中涉茶快递约16万件，实现了全国产茶县中最高的物流效率与最低的物流成本。

图为安溪茶叶包装生产线

拓宽营销渠道，构建流通网络。安溪构建了庞大的茶叶营销网络，县内外茶业营销人员达30万，在全国开设6万多家茶店，逐步发展成为全国茶叶供应链基地和重要的茶叶集散加工中心。同时，安溪积极拥抱电商浪潮，茶叶电商销售额达125亿元，占全国近1/4的市场份额，位列全国“农产品数字化百强县”之首。在新茶饮市场，安溪新茶饮原料茶年供应量达6万吨以上，占全国总量的20%左右，成为全国重要的新茶饮原料茶供应基地。

图为安溪茶叶直播电商

促进茶旅融合，释放产业活力。安溪创新“现代农业+文旅”的发展模式，在全国率先发展茶庄园业态，建成41座特色鲜明的茶庄园。安溪获评全国休闲农业重点县，“海丝茶源 茶旅胜地”“三铁三世遗 乐享茶香生活”“云端踏青 香约茶园”之旅等被列入全国乡村旅游、茶文化旅游精品线路。

图为安溪华祥苑茶庄园

深化跨界合作，实现互利共赢。安溪积极探索区域产业联盟发展新模式，与安吉县、安化县、澜沧县组建“三安”茶业发展联盟，整合各方资源，共同开拓市场、共享发展成果。此外，与德化县、永春县建立茶香瓷产业协同合作机制，通过资源共享、优势互补，打造县域联动、产业联盟、品牌联名、大师联手、企业联营、电商联播的县域产业协作新模式，实现多方互利共赢。

图为安溪永春德化产业融合发展联盟启动仪式

聚焦创新驱动，提升茶科技支撑力

搭建创新平台，汇聚发展要素。安溪持续加强国家茶叶检测重点实验室、国家茶叶质量检验检测中心等两个国家级茶叶检验检测中心，福建农林大学安溪茶学院、泉州国家农业科技园区、国家茶叶质量安全工程技术研究中心等三个国字号科技平台建设，为茶产业发展提供强大的技术支撑。

图为福建农林大学安溪茶学院

深化产学合作，推动成果转化。安溪积极与中国农业科学院茶叶研究所等开展合作，共建产学研平台，聚焦茶产业科技前沿课题研究，加速新技术在茶产业的产业化应用，促进“政、产、学、研、用”深度融合，推动科技成果转化为现实生产力。

图为国际乌龙茶产业科技创新联盟启动仪式

强化数字赋能，打造智慧茶业。安溪依托安溪铁观音一号、二号卫星，综合运用卫星遥感、大数据和现代光学技术，建设安溪县茶产业大数据平台、百茶电商大数据平台等一系列智能化平台，将数字技术全面融入茶叶生产、加工、管理、销售等环节，打造智慧茶业县域，推动茶产业向数字化、智能化转型。（赵星宇）