陕西靖边：多元养殖赋能乡村振兴

11月9日，在陕西省榆林市靖边县草原则水库边，肥美的辽蟹正挥舞着螯钳在陕北高原自在爬行。养殖户刘永山介绍，目前2000斤左右的满黄辽蟹已进入最佳捕捞期，个头虽精巧，肉质却格外鲜甜紧实，现在都是满黄了。

“除了特色辽蟹，水库中还养着鲤鱼、草鱼、花白鲢等多种水产品，其中螃蟹年产量达一万斤，2至3两的规格配上绿色食品、无公害的品质认证，每斤50至60元的价格在本地市场十分抢手。”靖边县镇靖镇副镇长刘佳莹说。

而在不远处的靖边县永前家庭农场里，又是另一番热闹场景：200余只萨福克羊在围栏里悠闲觅食。当地养殖户说，这种身披厚实绒毛的羊以瘦肉率高著称，涮火锅、烤串，备受市场青睐。

羊舍对面的果园里，鲜红的苹果已经采摘入库，挂满黄叶的苹果树下，狮头鹅们昂首阔步，嘎声不断，分外活跃。

“狮头鹅肉质紧实细腻，更有着‘珍馐宝贝’的头衔——据说年头久远的狮头鹅，单单一只鹅头就能卖到上千元，是养殖基地里的‘奢侈品’。”农场负责人刘前介绍。刘前是刘永山的儿子，相较于父亲传统的养殖观念，他更愿意将新鲜元素植入家庭农场。

“搞养殖既要懂技术，更要选对品种。”刘前表示，他在选择养殖品类时做了市场调研，并凭借特色品种和过硬品质打开销路。如今，生态养殖不仅让他的腰包鼓了起来，更带动了周边村民就业。父子俩计划在明年夏天进一步扩大养殖规模，打造集采摘、垂钓、餐饮于一体的休闲农业项目，让草原水库的“致富故事”越讲越精彩。

据悉，靖边生态资源丰富，拥有32条河流、35座水库，发展多元养殖条件利好。“下一步，我们将重点发展大水面生态养殖、池塘精养、稻渔综合种养三大千万级主导产业，推动优良品种、标准化技术全覆盖，实现水产养殖零污染。”靖边县农业农村局副局长周永平表示，到2030年，靖边县将力争实现水产品年产量1万吨、渔业年产值2.3亿元，让多元养殖成为乡村振兴的坚实支撑。

编辑：张震

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