广西：以新技术、新装备、新产品推动广西糖业高质量发展

日前，为深入贯彻落实广西糖业高质量发展部署，广西糖业协会联合广西制糖学会在广西南宁召开了“科技赋能，智造糖业——新技术、新装备、新产品推动广西糖业高质量发展会议”。与会政府部门、企业代表与专家就如何应对当前生产经营新问题，促进新技术、新装备的推广和新产品的开发应用等进行交流研讨。

新技术、新装备赋能优势产业

食糖是食品、饮料、制药、化工等上百个行业门类的基础原材料。“全国每三勺糖，两勺来自广西。”作为中国的“糖罐子”，广西糖料蔗种植面积和食糖产量连续34个榨季位居全国第一，在服务保障国家食糖供应安全中发挥着重要作用。

眼下正值冬季甘蔗的集中上市，2025/2026年榨季已进入集中生产期。会上，广西各制糖企业集团就2025/2026年榨季技术改造项目运行情况、榨季生产成绩与亮点进行了交流。

为进一步做优做强传统蔗糖产业，近年来，广西不断拓展产业增值增效空间，不断延伸产业链、提升价值链，推动产业高端化、智能化、绿色化发展，全面提升糖业全产业链的韧性和安全性。

会上，多家企业分享了新技术、新装备应用技术所取得的成效。自治区所属两家国有制糖企业广糖集团和广农糖业分别介绍了炉机电一体智能化操作平台项目、锅炉及汽轮发电机组技术升级改造项目的建设和运营情况；广西开帆智能科技有限公司相关负责人以“亚硫酸法清净效率提升技术探讨与实践”为主题进行推介；中粮糖业分享了“零碳工厂”培育建设情况。在副产品综合利用方面，东亚糖业、广西力源宝科技有限公司、甘化集团分别就甘蔗叶生物质发电应用、滤泥超高压脱水技术、甘蔗多酚产品开发等进行分享。

当传统产业遇见“智能制造”

近年来，广西以产业数字化转型、高端化延伸为核心抓手，推动新一代信息技术与制糖产业深度融合，推动制糖领域数字化转型。

强化设备迭代支撑，筑牢转型根基。2021年以来，广西累计安排资金超1.5亿元，实施制糖领域“千企技改”项目137个、绿色改造项目80个，推动企业淘汰老旧低效设备，自动煮糖设备、高效节能锅炉等先进装备已在全区糖企广泛应用。

打造数字示范标杆，引领转型方向。广西统筹资金超4500万元，支持40余个智改数转项目建设，成功培育3个国家级智能制造示范工厂、3个国家级智能制造优秀场景企业，来宾东糖凤凰有限公司等实现生产全流程可视化、精细化管控。

创新智慧发展模式，激活产业链效能。广西建成广西制糖业工业互联网平台，融合AI、5G技术提供供应链协同解决方案，通过精准对接活动推动链式数字化转型，2024年平台服务企业超1440家，交易额突破200亿元。

推动产业高端延伸，完善集群生态。2021年以来，广西疫苗药用糖、液体糖、甘蔗水等20多个创新产品先后实现工业化生产，以崇左、来宾、南宁、柳州、贵港为核心的蔗糖产业集群获评首批自治区先进制造业集群，来宾市兴宾区蔗糖精深加工产业集群被评为国家级中小企业特色产业集群。

下一步，广西将聚焦人工智能赋能，对标国家先进制造业集群标准，研发落地本土糖业大模型，深化多环节集成创新，培育典型应用场景，全面提升产业高端化、智能化、绿色化水平。

以科技创新突破发展瓶颈

与会人士一致认为，放眼未来，必须把科技创新摆在行业发展全局的核心位置，探索AI与传统产业的有机结合，政府、行业协会、企业、科研机构多方携手形成政用产学研深度融合的有机体系。

“真正的科技投入，是用真金白银把想法变成成果。”广西大学教授李凯提出，行业技术进步多是被市场压力逼出来的，在高成本下，技术升级是必由之路。他同时呼吁各制糖企业进一步优化“第一车间”甘蔗品种布局，提高甘蔗含糖量和抗虫害能力，加强土壤修复，并重视滤泥、蔗叶等副产品的资源化开发利用。

近年来，广西相关部门一直利用行业发展专项资金，鼓励和支持制糖企业加大技术改造投入，支持糖企面向市场需求，加强以糖为基础的食品、医药化工等领域新产品的研发创新，优化产品结构，满足消费升级需求，拓展产业增长新空间。

自治区发展和改革委糖业科技工贸处相关负责人提出，广大糖企需真正成为技术创新、决策制定、研发投入与成果转化的主体，既要敢于投入资源，更要勇于实践应用；科研机构则应聚焦产业关键共性技术难题，开展针对性攻关，加速推动成果落地转化。

“技术革新不是嘴上喊创新，只有把生产成本降下去、产糖率提上来才算数。”广西糖业协会韦善国表示，希望各企业真正将科技创新与成果转化提升到关乎企业生存发展的战略核心高度，结合自身实际，认真评估并选择适配的技术路径开展试点与推广。（分析师 翁晔）

编辑：穆皓

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