龙王食品：深耕本土大豆资源 赋能银发健康产业

8月1日，2026企业家太阳岛年会系列活动——“智护银龄，康养冰城——共筑活力颐老新生态”银发经济高质量发展暨康养产业共创论坛在哈尔滨举行。黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司（简称“龙王食品”）研发部总工程师孙井柱在主旨演讲中，聚焦中老年群体真实营养痛点，依托企业全产业链大豆资源优势，分享本土食材赋能银发康养的创新实践，解码传统食品企业深耕健康赛道、助力银发经济提质升级的实践路径。

当前，银发群体健康理念全面迭代，消费重心从被动“治病”转向主动“防病”，科学营养养护成为康养新主流。孙井柱认为，中老年营养消费呈现全新趋势，消费者愈发理性，摒弃概念营销，以清洁标签为首要选购标准，更加看重优质蛋白、膳食纤维等营养成分，天然本土食材备受青睐。

孙井柱表示，结合企业与高校开展的膳食调研结果，肌肉流失、肠道不畅、心血管亚健康是困扰老年群体的三大问题，核心根源是：银发人群生理机能退化，外加不良饮食习惯造成优质蛋白和纤维以及抗衰老成分摄入太少。

据介绍，龙王食品依托完整大豆全产业链布局，精准破解银发康养营养痛点。企业深耕行业多年，累计向社会供应超50万吨优质大豆蛋白制品，形成“好豆+好水+先进工艺=好豆浆”的成熟生产体系。种植端，企业坐拥20万亩IP（Identity Preserved，非转基因身份保持）认证大豆基地，自主培育绥农119、绥黑豆1号优质品种，创新采用激光除草技术，破解有机种植核心难题。加工端，运用一级反渗透净水制浆工艺，搭配日本精研舍、丹麦尼鲁精细化加工技术，最大程度留存大豆天然活性营养，形成温和易吸收的营养成分，适配中老年膳食需求。（魏松波）

编辑：王静

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