“野人先生”旗舰店成热门打卡地，以“首发经济”激活城市活力

当下，国内消费市场正经历从实物商品主导转向体验消费、文化消费驱动的结构性变革。Gelato（意式冰淇淋）品牌“野人先生”东湖路全球旗舰店2026年4月于上海衡复风貌区核心地带开业以来，依托国风风物创新与常态化新品首发，持续激发街区年轻消费活力，正成为上海新消费体验标杆场景。

作为“野人先生”品牌的全国新品首发中心，该门店承担产品创新、场景体验、文化展示及品牌输出等复合功能，各地域限定、季节创新及旗舰专属风味均在此率先发布，经市场验证后辐射全国1500余家门店，形成“上海首发、全国同步、国际触达”的创新传导链条。

区别于传统甜品门店的单一售卖模式，该旗舰店以“大地的赞美诗”为设计理念，将中式风物美学与正统Gelato工艺相融合，构建开放式沉浸体验空间，消费者可直观观赏出品过程，形成集观览、品鉴、文化感知于一体的完整消费闭环。

为持续强化这一体验的新鲜感与差异化，“野人先生”品牌同步打造“30天风味日历”高频上新机制，以在地食材与地域文化为内核，定期推出限定新品并于东湖路旗舰店集中首发。产品跳出传统甜品创作框架，涵盖青柠荆芥、黄酒、糯香普洱等风味，构建起辨识度鲜明的东方Gelato风味体系。市场反馈显示，暑期以来该门店持续保持高客流，吸引上海本地青年、亲子家庭及境内外游客到访，消费者普遍认为该旗舰店实现了味觉体验与文化体验的双重升级。

野人先生高级副总裁、首席品牌官王立志表示，东湖路旗舰店已成为众多海外游客来沪的热门打卡地，希望通过这一窗口，将中国各地风物味道传递给更广泛人群。上海市徐汇区湖南路街道办事处副主任董佳指出，早年游客来沪多集中于传统地标，如今武康路—东湖路—延庆路沿线潮流街区正成为新的城市引力场。这一蝶变得益于城市更新持续赋能，街区通过业态升级，引入全球首店、新品首发等新消费业态，丰富沉浸式消费场景，不仅集聚本地青年客流，更吸引大量海内外青年慕名探访，持续焕发老街区全新活力。

目前，“野人先生”全国门店已超1500家，新加坡多家门店稳定运营，香港铜锣湾首店即将启幕。东湖路旗舰店作为全球创新、体验与首发核心，正持续以首发经济赋能街区发展，以国风特色引领潮流消费。

上海作为国际消费中心城市，正加快培育首发经济、创新服务消费场景、品牌经济新动能。野人先生的实践表明，将传统文化元素与现代消费场景深度融合，并依托高频创新与沉浸体验，能够有效激活街区商业生态，为城市更新与消费升级提供可持续的内生动力。（邓侃）

编辑：葛佳明

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