新华财经·指数|牛肉养殖与消费表现不一 各环节价格呈差异走势

新华财经北京5月10日电（吕世阔、周宇涵） 根据“新华·阳信牛肉价格指数”数据显示，2022年4月，阳信活牛收购价格及肉牛胴体价格下行，热鲜牛肉价格涨后持稳。

新华·阳信牛肉价格指数走势

截至5月9日，阳信活牛收购价格指数报1193.31点，环比（4月4日，下同）下跌2.23%；肉牛胴体价格指数报1120.73点，环比下跌0.78%。

数据来源：新华指数

具体价格方面，截至5月9日，阳信活牛收购均价报36.93元/公斤，阳信肉牛胴体均价报67.14元/公斤。

我国肉牛产能一直低于消费需求，牛肉市场供应偏紧的格局持续支撑活牛及胴体价格。但春节后多省区出现的新冠肺炎疫情对肉牛养殖户的销售活动形成了一定阻碍，在饲料成本较高的情况下，养殖户销售积极性提高，同时肉羊等畜牧产品价格下探也抑制了活牛的高价，近期活牛及肉牛胴体价格下行。

阳信热鲜牛肉价格监测

阳信热鲜牛肉价格监测数据显示，4月份，热鲜牛肉价格涨后持稳，截至5月9日，热鲜牛肉价格报84.4元/公斤，环比上涨0.4元/公斤，涨幅0.48%。

数据来源：新华指数

国际上，禽类、牛肉类等畜牧产品价格有所上扬，利好国产牛肉价格。尽管国内餐饮类牛肉消费减少，市场整体需求缩减，但牛肉产品跨省流通仍未完全恢复，主要牛肉集散地区业务范围内的市场需求保持相对稳定，行情波动较小，价格调整空间有限。全国各省区新冠肺炎疫情的变化形势不一，牛肉企业观望情绪较浓，未来短期，阳信牛肉价格或不会出现明显调整。

全国批发市场牛肉价格行情

数据来源：商务部

全国畜产品、饲料集市价格

数据来源：农业农村部信息中心

“新华·阳信牛肉价格指数”由中国经济信息社与阳信县人民政府共同研发，通过精准刻画养殖、屠宰、消费等牛肉产业链主要环节的价格变化，为产业发展提供客观价值基准，对行业发展及决策部门产业调控具有重要意义。

中国经济信息社是新华社经济信息服务业务的唯一主体和中国经济信息服务的开创者，是国家政务服务平台、国家金融信息平台和中国一带一路网的运营主体。新华指数是国内第一家、也是唯一一家全领域指数服务机构，通过发挥在专业设计、数据采集、信息传播、资源聚合、平台渠道等方面优势，在商品市场、资本市场、实体产业、城市发展、品牌建设等领域孵化了一批有影响力的指数产品，为经济研究分析、市场价格发现、投资决策参考提供分析工具与市场指针。

编辑：牛势坤

声明：新华财经为新华社承建的国家金融信息平台。任何情况下，本平台所发布的信息均不构成投资建议。