励小捷：让文化遗产赋能中国酒产业高质量发展
励小捷表示，当前，中国酒产业普遍面临市场需求趋势化调整，为了应对挑战，实现行稳致远，应该通过酒文化遗产的系统性保护与创新性发展，赋能中国酒产业高质量发展。
中华酒文化薪火相传，赤水河佳酿香飘四海。10月17日，原文化部副部长、国家文物局原局长励小捷在2026赤水河论坛上发表主旨演讲时表示，当前，中国酒产业普遍面临市场需求趋势化调整，为了应对挑战，实现行稳致远，应该通过酒文化遗产的系统性保护与创新性发展，赋能中国酒产业高质量发展。
图为原文化部副部长、国家文物局原局长励小捷
活化非遗技艺 赋能产业提质升级
励小捷说：“酿酒产业所拥有的文化资源与遗产禀赋得天独厚。活化利用酒的遗产价值，阐释和传播酒文化的深厚内涵，是促进中国酒产业高质量发展的一个值得重视的问题。”
“要持续夯实酿酒技艺传承根基，支持符合条件的传统酿酒技艺申报非遗代表性项目，深挖产区空间格局，依托传统技艺建设非遗工坊，把技艺展示传播和体验品鉴结合起来。”励小捷认为，还要把传承老手艺与开发口感适配新产品结合起来，坚守传统技艺之“体”，创新产品展示之“用”，以活态传承激发产业活力。
深挖遗产内涵 赋能产业品质提升
励小捷指出，多年来，茅台和国内各大酒企，特别重视酒遗产的保护和酒文化的传播。对非物质文化遗产的酿造技艺，通过师带徒、认定传承人等方式，确保传统技艺的代代相传，而且把非遗与研学结合起来，把古法酿酒礼仪变成可参与的活态非遗，为推动中国酒文化遗产进入世界文化遗产而努力。
励小捷表示，推进与酿酒相关的考古和古籍文献整理，为中华酒文化提供更多的实物见证，用历史学的方法研究历史上酒与物产、酒与气候、酒与贸易的关系。
“要用年轻人听得懂的话语，把酒与友谊、酒与爱情、酒与修身的内容，充实到酒的价值阐释与传播中去。”励小捷提议，要把小酌怡情、适饮养生的健康理念包含其中，持续将酒的文化优势转化为酒的产业优势。
培育民俗人文生态 赋能产业长效发展
励小捷认为，打造各类酒——包括白酒、红酒、啤酒、黄酒、露酒，开拓生产、消费、饮用场景的文化生态，是事关酒产业长远发展的大文章。
中华酒文化的生命力，不在于静态固守，而在于动态传承；不在于固步自封，而在于包容共享。这是酒产业高质量发展的题中应有之义，他建议，白酒头部企业及知名产区可以深度整合产区生态、酿造民俗与人文禀赋，深耕民间宴饮、节庆酒礼等民俗文脉，提炼标志性文化元素，打造彰显地域特色、具有独特韵味、面向大众消费的沉浸式文化场景，筑牢酒产业可持续发展的文化根基。
2026赤水河论坛以“天地位育 与时偕行”为主题，由新华社品牌工作办公室、中国经济信息社、中国茅台联合发起，全球酒业领军者、文化名家、行业专家齐聚贵州茅台镇，共探酒业守正创新、开放共生的时代命题。
编辑：薛晓佳
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