新华指数|初级薯制品价格继续攀升 带动定西商品薯产地价格率先上涨

新华财经北京10月7日电（张保贺） 9月份，全国蔬菜批发价格高位震荡走弱但在节前出现反弹，产地采收持续放量的全国商品薯批发价格则是持续下跌。同期，国内生产不足且进口量价齐增，促使定西乃至全国初级薯制品出厂价格偏强运行，进而价格偏低的定西商品薯产地价格甚至提前上涨。

图1. 新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图

数据来源：新华指数

截至2023年9月28日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报1403.20点，较月初（9月1日，下同）下跌6.18%，较月中（9月15日，下同）回涨2.30%，同比上涨18.86%；新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1176.02点，月度内上涨8.13%，同比上涨22.10%。同期，定西马铃薯全粉出厂价格月度内亦是上涨了3.93%。具体来看，月初价格偏低的冀张薯12号产地价格持续上涨，其他主栽品种则是先跌后涨。

1.商品薯市场行情

9月全国蔬菜供应充足，仅在双节前出现集中采购而价格上涨现象，使得月度内全国蔬菜批发价格呈现出v字型走势。截至9月28日，全国蔬菜批发月度均值为5.10元／公斤，较8月份上涨2.06%；较2022年9月下跌1.92%。其中，9月22日报出月度最低值。伴随天气转凉，全国蔬菜供给将逐步收紧，节后市场价格稳中看涨。

图2. 重点监测的28种蔬菜平均价格季节性图

数据来源：农业农村部信息中心、新华指数

图3. 全国商品薯销地批发价格季节性图

数据来源：农业农村部信息中心、新华指数

9月北方一作区的低温区、西南混作区的晚播区等区域的马铃薯陆续上市，导致市场供大于求，尤其商品薯地头价快速走低并转向收储，进而全国销地市场批发价格亦是持续下行。截至9月30日，全国商品薯销地批发7日均价为2.77元／公斤，月度内累计下跌9.27%。同期，月度均值为2.87元／公斤，较8月均值下跌6.46%，较2022年9月均值仍上浮12.59%。

图4. 定西主栽六大品种产地批发价格走势图

数据来源：新华指数

伴随产区上市规模增加，上半月定西商品薯产地价格下行；下游加工制品涨价，叠加假期临近需求提振，价格偏低的定西商品薯产地价格率先回升。其中，月初价格偏低的冀张薯12号更是持续上涨。具体来看，月末新大坪产地批发价格为3144.00元／吨，较月初下跌2.84%；陇薯7号为1972.00元／吨，较月初下跌7.76%；陇薯10号为1876.00元／吨，较月初下跌11.94%；冀张薯12号则为1825.71元／吨，较月初上涨1.59%；青薯9号为1796.00元／吨，较月初下跌5.79%；希森6号仅为1766.25元／吨，较月初下跌13.23%，跌幅居首。新华指数农业市场研究中心监测显示，同期威宁青薯9号一级品产地批发均价为1844.44元／吨，仍高于定西同品种同品级商品薯价格。接续上市量稳步收缩且收储增加，预计10月定西商品薯产地价格稳中看涨。

2.种薯市场行情

国内仅有西南混作区有部分马铃薯种植需求外，全国种薯销售处于淡季。据不完全统计，定西原原种产地批发价格偏强运行，原种产地批发价格仅是震荡持稳。期间，定西种薯龙头企业在外埠布局种薯生产基地，也将助力定西原原种价格上涨。鉴于国内商品薯价格仍旧同比高位运行，接续年内定西种薯价格有望持续同比高位运行。

3.薯制品市场行情

国内消费结构切换导致农产品价格稳步上涨，使得初级薯制品加工企业生产不足，促使定西乃至全国初级薯制品出厂价格持续偏强运行。截至2023年9月28日，定西马铃薯淀粉出厂均价为9247.83元／吨，较月初上涨8.13%，同比上涨22.10%；定西马铃薯全粉出厂均价为14935.00元／吨，较月初上涨3.93%，同比上涨31.35%。

图5. 定西初级薯制品出厂价格走势

数据来源：新华指数

国内马铃薯淀粉企业生产进度缓慢，带动进口量价格继续拉升。海关总署数据显示，8月我国进口马铃薯淀粉2436.36吨，月度环比上涨23.00%，月度同比上涨15.86%；进口均价（非完税）为9134.53元／吨，月度环比上涨1.93%，月度同比上涨44.41%。同期，进口马铃薯全粉1046.30吨，月度环比下跌41.56%，月度同比下跌50.05%；进口均价（非完税）为14611.86元／吨，月度环比上涨5.69%，月度同比上涨72.05%。从进口国别来看，西北欧四国货源价格上涨成为国际初级薯制品价格上涨的主要因素。

图6. 我国薯制品进口月度量价全量图

数据来源：海关总署、新华指数

鉴于欧美国家初级薯制品生产短期内难以恢复，我国薯制品加工产业仍处于发展机遇期。伴随国际市场初级薯制品价格持续升高，定西乃至全国初级薯制品出厂价格有望继续震荡上行。回溯上游，定西商品薯价格也将获得有力支撑。

新华·中国（定西）马铃薯产业指数月报 第32期（2023年09月）.pdf

编辑：牛势坤

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