新华指数|部分产区新椒逐渐主导市场，花椒市场热度微幅上升

新华财经北京7月22日电（李夷骞）截至7月20日，新华·中国（武都）花椒价格指数报602.66点，较上期（7月10日，下同）下跌0.39点，跌幅0.06%；与基期相比，下跌397.34点，跌幅39.73%。部分产区新椒逐渐主导市场，花椒市场热度微幅上升。

图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比

数据来源：新华财经数据库

从质量等级维度来看，截至7月20日，特级花椒价格指数报643.32点，较上期下跌0.19%，较基期下跌35.67%；一级花椒价格指数报591.89点，较上期下跌0.13%，较基期下跌40.84%；二级花椒价格指数报576.45点，较上期下跌0.01%，较基期下跌42.35%。

图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势

数据来源：新华财经数据库

从产区维度来看，甘肃武都、甘肃秦安地区一级红花椒价格较上期有所下跌，陕西韩城、陕西凤县、四川茂县、山西芮城地区一级红花椒价格较上期保持稳定，四川汉源、甘肃甘谷地区一级红花椒价格较上期有所上涨；重庆江津、四川金阳地区一级青花椒价格较上期有所上涨，云南昭通地区一级青花椒价格较上期保持稳定。

表1 全国各主产区花椒批发均价

图3 部分特级红花椒产区批发均价走势图

数据来源：新华财经数据库

本期调研显示，七月中旬花椒市场热度有所回升。新华指数监测的七大红花椒主产区花椒库存量总体不变，批发商库存和农户库存分别为13.81%和18.08%，批发商库存、农户库存相较上期均有所上升。与上期相比，市场走货速度、市场交易活跃度均有所回升。新华指数市场监测团队调研显示，当前武都产区红花椒采摘面积百分比约为26%。据部分武都批发商反馈，近期降雨天气对武都花椒采摘造成了一定的影响。青花椒方面，江津产区采摘面积约占九成，金阳、昭通产区也逐渐开始采摘。新华指数分析师认为，当前市场处于新旧产季交替期，花椒市场供求端及价格仍在调整，预计短期价格以稳为主，后期市场价格仍受供求关系影响，建议各企业批发商调整库存的同时兼顾价格变化，及时调整售价。

图4 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）

数据来源：新华财经数据库

注：0代表“走货很慢”“市场很冷清”，5代表“正常一般”，10代表“走货很快”“市场很活跃”。

图5 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）

数据来源：新华财经数据库

新华·中国（武都）花椒价格指数由新华指数研究院与甘肃省陇南市武都区人民政府共同推出。指数样本数据采集覆盖全国七大最具代表性的红花椒主产县区，同时，充实青花椒主产县区市场信息，旨在客观反映我国花椒批发价格走势，为生产种植、政府监管、贸易决策提供有效参考。

新华·中国（武都）花椒价格指数旬报 20240720.pdf