新华指数|围场窖藏薯出货加快且价格窄幅上涨 国际行情坚挺带动国内初级薯制品震荡持稳

新华财经北京11月29日（张保贺） 近期全国蔬菜价格回升并进入上涨通道，优品供应不足的商品薯批发价格继续窄幅攀升。期间，围场窖藏薯出货加快且出货价格继续窄幅上涨；进口均价上涨促使国内初级薯制品出厂价格震荡持稳。截至2024年11月29日，新华·围场马铃薯产地批发价格指数为793.32点，环比（11月22日，下同）上涨0.52%，同比（2023年12月1日，下同）下跌3.09%；新华·围场马铃薯库存指数为83.88%，环比下滑1.75个百分点。接续北方一作区窖藏薯出货量稳步加快，短期内围场商品薯出货价将震荡持稳。

图1. 新华·围场马铃薯产地批发价格指数走势图

数据来源：新华指数研究院

说明：新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数始于2023年9月1日，指数运维频率为周度，运维周期为每年8月至次年4月。期间，不满足指数计算的时间段则每周编发资讯。

• 围场马铃薯行情分析

当期围场马铃薯出货加快且仍以不耐储藏的商品薯为主。期间，优质的V7窖藏薯出货价继续震荡上涨，不耐储藏的早熟品种出货价震荡持稳。具体来看，V7产地批发均价为1332.86元／吨，环比上涨0.33%；沃土5号则为1193.00元／吨，环比上涨1.21%。当期围场马铃薯整体出货均价为1264.33元／吨，环比上涨0.51%。

表1 近月围场马铃薯主流品种产地出货周度均价表（元／吨）

数据来源：围场满族蒙古族自治县农业农村局、新华指数研究院

农业农村部信息中心数据显示，当期全国商品薯销地批发均价为2.28元／公斤，环比上涨1.01%。其中，河北市场商品薯价格亦是震荡回升。

图2. 近年全国和河北商品薯批发周度均价走势图

数据来源：农业农村部信息中心、河北省农业农村厅、新华指数研究院

同期，销售尾季的威宁洋芋出货价持续窄幅震荡、出货加快的定西商品薯出货价仍然震荡上涨。截至11月29日，当周威宁洋芋产地批发均价1466.56元／吨，环比上涨0.04%；定西商品薯出货均价1235.67元／吨，环比上涨5.23%。

图3. 新华·围场马铃薯库存指数走势图

数据来源：新华指数研究院

图4. 近三年马铃薯百度搜索指数走势图

数据来源：百度指数

当期，围场县域不耐储藏商品薯出货加快，优质的V7供给进一步缩紧，使得互联网搜索指数持续高位震荡。截至11月28日，马铃薯百度搜索指数7日均值为967.00点，周度环比下跌4.42%，同比跌幅扩大至11.79%。

• 围场初级薯制品行情分析

进口价格稳步上涨带动了围场乃至全国初级薯制品出厂价格震荡持稳。截至2024年11月29日，围场马铃薯淀粉出厂均价为7100.00元／吨，环比持平，同比下跌20.67%；围场马铃薯全粉出厂均价为13214.29元／吨，环比持平，同比下跌12.24%。

图5. 近两年围场初级薯制品周度均价走势图

数据来源：围场满族蒙古族自治县人民政府、新华指数研究院

互联网资讯获悉，数字经济赋能农业产业现代化，尤其是规范加工企业收购加工薯，合理保障种植生产端收益。伴随国有资本占比提升，国内初级薯制品产业逐步回归正轨向高质量发展阶段迈进。眼下来看，国内初级薯制品库存高位，行情跟随国际行情而波动，元旦前围场乃至全国初级薯制品出厂价仍有望实现震荡上涨。

新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数周报 第30期（ 20241123-20241129）.pdf