新华指数|活羊价格指数小幅上涨——怀仁羔羊肉价格指数周报（2025.5.12-5.18）

新华财经北京5月22日电（李珂）新华指数研究院山西中心监测，截至5月18日，与上期（5月11日，下同）相比，活羊价格上涨，羊胴体价格上涨，羊肉卷价格上涨。

活羊价格指数走势

5月18日，活羊价格指数报769.046点，较上期上涨2.29%，价格报11.04元／斤，较上期上涨0.24元／斤。

数据来源：新华财经数据库

羊胴体价格指数走势

5月18日，羊胴体价格指数报804.83点，较上期上涨0.85%，A级胴体价格报21.97元／斤，较上期上涨0.23元／斤，涨幅1.07%;B级胴体价格报21.23元／斤，较上期上涨0.17元／斤，涨幅0.79%；C级胴体价格报20.27元／斤，较上期上涨0.13元／斤，涨幅0.65%。

数据来源：新华财经数据库

羊肉卷价格指数走势

5月18日，羊肉卷价格指数报832.24点，较上期上涨2.79%，价格报48.27元／公斤，较上期上涨1.31元／公斤。

数据来源：新华财经数据库

市场咨讯

据农业农村部公布，截至5月20日，全国羊肉平均价格69.50元／公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌4.5%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格67.60元／公斤，比前一周下跌0.1%。主产省份活羊价格29.36元／公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌1.2%。

新华·怀仁羔羊肉价格指数由中国经济信息社与怀仁市人民政府共同发布，由新华指数研究院运营。该指数聚焦怀仁市产量规模较大且区域特色突出的活羊、羊胴体和羊切割品（羊肉卷）三个产品，持续打造山西区域优质羊肉原产地的名片，旨在以科学权威的量化指数为抓手，为怀仁羔羊肉产业发展提供经济信息支撑。