新华指数|本期活牛、S级胴体、牛脑髓价格指数下跌——甘肃平凉红牛价格指数月报（2025.12.1-12.23）

新华·中国平凉红牛价格指数数据显示，截至12月23日，与上期（11月23日，下同）相比，活牛、S级胴体、牛脑髓价格下跌。

一、活牛价格指数走势

截至12月23日，活牛价格指数报872.52点，较上期下跌2.17%，价格报15元／斤，较上期下跌0.33元／斤。

数据来源：新华财经数据库

二、S级胴体价格指数走势

截至12月23日，S级胴体价格指数报1838.03点，较上期下跌6.47%，S级胴体价格报65.25元／斤，较上期下跌4.52元／斤。

数据来源：新华财经数据库

三、牛脑髓价格指数走势

截至12月23日，牛脑髓价格指数报1465.91点，较上期下跌7.86%，价格报16.13元／斤，较上期下跌1.38元／斤。

数据来源：新华财经数据库

四、活牛及牛肉市场资讯

农业农村部数据显示，截至12月第2周，主产省份活牛价格26.51元／公斤，比前一周下跌0.1%，同比上涨15%。全国牛肉平均价格71.33元／公斤，与前一周持平，同比上涨7.3%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格65.14元／公斤，比前一周下跌0.1%。

新华·中国平凉红牛价格指数由新华指数农业市场研究中心编制运营，由中国经济信息社与平凉市人民政府共同发布。该指数聚焦平凉市区域特色突出的活牛、S级胴体和牛脑髓三个产品，持续打造肉牛产业的“西北样板”，旨在以科学权威的量化指数为抓手，为平凉红牛产业发展提供经济信息支撑。