新华指数监测：产区好货供应趋紧 静宁苹果价格高位坚挺
新华财经北京4月14日电（陆子琛）本周苹果市场整体延续供需博弈格局，价格呈现明显的结构化与区域性分化特征。西部地区行情相对坚挺，尤以甘肃、陕西部分优质产区为代表，优质好货库存余量日益减少，支撑了卖方较强的议价心态，价格高位持稳。相比之下，山东、山西等部分产区，市场交易气氛略显清淡，客商多以消化自有库存为主，对果农持有的中等及一般质量货源采购谨慎，部分存储商出货意愿增强，实际成交价格存在松动和下探压力。
供应方面，产区库存结构矛盾仍存，优质好货货源稀缺，持货商挺价意愿较强；而中等及一般质量统货因终端走货缓慢，库存压力相对较大，行情略显混乱。终端消费市场表现疲软，一方面，柑橘、西瓜、草莓等时令水果大量上市，对苹果消费形成一定分流。另一方面，销区市场苹果销售利润偏低，短时间内客商采购普遍谨慎，多以按需、小批量补货为主，市场整体承压运行。
静宁产区
图1 新华·中国（静宁）苹果价格指数2025-26产季走势图
单位：点
数据来源：新华财经数据库
新华·中国（静宁）苹果价格指数高位微幅上涨。截至2026年4月13日，指数报1882.97点，较前一周（2026年4月6日，后同）上涨2.69点，涨幅0.14%。
价格波动
指数监测显示，截至4月13日，70-75规格富士苹果均价报4.65元／斤，较前一周上涨0.36元／斤，涨幅8.40%；75-80规格富士苹果均价报5.86元／斤，较前一周上涨0.18元／斤，涨幅3.11%；80及以上规格富士苹果均价报8.14元／斤，较前一周下跌0.34元／斤，跌幅4.01%。
表1 静宁不同规格苹果周度价格
单位：元／斤
数据来源：新华财经数据库
近些年来，静宁不断推进全链条增值，引进落地静宁苹果科创馆、京东物流园、智能分选、彩印包装等延链补链项目，积极发展精深加工业态，年可生产果汁1万吨，果醋、脆片等4000吨。同时，按照产加销并重、一二三产融合的思路，培育壮大包装配套、储藏营销型企业161家，年储藏能力65万吨，生产纸箱3.5亿平方米，带动物流运输、金融服务、休闲采摘、文旅康养等第三产业蓬勃发展，实现了从“单一种植”到“多元发展”的跨越，促使苹果当地果品交易持续向好，支撑静宁产区苹果交易价格高位小幅波动。
调研显示，本周静宁产区苹果市场整体运行平稳，伴随地方冷库货源进入后期消耗阶段，市场供给量持续收窄，特别是高品质苹果余量进一步减少，优质货源价格保持坚挺。
从交易情况看，客商自提发货占据主流，市场呈现“优质货源优价、一般货源议价”的分化态势：客商手中的优质红富士货源紧俏，价格未见松动，部分高端货报价仍居高位；而市场内的一般货源及等外果则面临客商压价，实际成交多顺价交易。需求端表现理性，尽管处于清明节后的传统补货时段，但客商的采购行为并未出现显著放量。客商普遍采取按需、小批量的采购策略，其采购高度集中于存量有限的优质好货，以满足特定订单或高端市场需求。对于普通货源，客商多持观望态度。
展望后市，预计在五一假期前，静宁产区苹果市场将延续当前态势，优质果品或因货源进一步减少而获得上行动力，而一般性货源或继续承压，需重点关注产区剩余库存消化进度及新季苹果花期天气变化。
全国现货市场
本周全国苹果市场交易氛围整体平淡，清明节后的节日提振效应有限，市场核心矛盾仍表现为货源品质与区域分化的结构性特征。
具体来说，陕西产区市场表现相对稳健，但对货源质量要求极为严格。据统计，洛川等优质果品产区用于高端渠道及交割的优质好货存量持续消耗，70#以上半商品级别的好果库存已处于低位，货源紧俏，持货方惜售情绪浓厚，成交价格高位持稳；而渭南、咸阳等区域，由于库存中中等及一般质量货源占比较高，出货速度相对缓慢，部分果农开始主动让价，实际成交多“以质论价”。
以山东为核心的东部产区，本周市场承压迹象较为明显。尽管烟台栖霞、蓬莱等主产区仍有少量客商为满足特定渠道对顶级好货进行询价采购，但难以对整体市场形成有效拉动。产区冷库包装发货量不大，客商采购积极性普遍不高。市场交易呈现明显僵持：少量优质片红等高端货源因货主要价坚挺，交易量有限；而占比较高的中等及一般质量货源，由于下游接货意愿不强，出货压力持续增大，部分存储商出货心态转向急切，议价空间有所扩大，部分成交价格偏弱调整。
山西、辽宁等其他产区交易同样不旺。山西运城纸加膜富士走货不快，价格稳中趋弱；辽宁库存富士因质量下滑，成交价格区间下移。总体来看，好货抗跌、普货承压的分化格局仍在持续。随着气温回升及西瓜、草莓等时令水果集中上市，苹果消费面临进一步分流。
表 2部分主产区苹果价格（2026.04.13）
单位：元／斤
数据来源：卓创资讯、新华指数整理
本周国内苹果销区市场以消化现有库存为主，走货速度较为缓慢。主要批发市场到货量维持正常水平，中转库虽未出现明显积压，但流转效率有所下降。受柑橘、西瓜等时令替代水果大量上市且价格低位运行的影响，苹果终端采购需求受到一定抑制。二、三级批发商拿货意愿趋于谨慎，多以按需补库为主，大批量备货行为较少。价格方面，优质货源价格稳中偏强，中等及以下质量货源则承压运行，部分市场出现议价空间。
表 3全国主要地区批发市场富士苹果价格（2026.04.14）
单位：元／斤
数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统、新华指数整理
期货市场截至2026年4月13日，郑州商品交易所苹果期货主力合约AP604收盘价报10500元／吨，AP605收盘价报9738元／吨。以郑州商品交易所交易日统计，苹果AP604合约交割量28手，实物交割金额268.68万元。
