【环球财经】巴西肉类行业：以稳定、可靠的动物蛋白供应保障全球食品安全

新华财经圣保罗8月5日电（记者杨家和）巴西肉类行业4日在圣保罗表示，在全球贸易保护主义抬头、国际市场不确定性增加背景下，巴西将继续发挥全球重要动物蛋白供应国作用，以稳定、可靠的供应保障全球食品安全。

上述表态是在2026年巴西国际动物蛋白展览会（SIAVS）开幕式上作出的。作为拉美规模最大的动物蛋白行业展会，本届展会吸引了400多家企业参展，来自60多个国家和地区的采购商、行业机构及企业代表参会，涵盖禽肉、猪肉和牛肉全产业链。

巴西农业和畜牧业部长安德烈·德保拉在开幕式上表示，巴西具备进一步扩大国际市场份额的条件，但前提是持续加大科技创新投入，坚持可持续发展，并不断提升农业防疫体系的公信力。

巴西动物蛋白协会（ABPA）主席里卡多·桑廷表示，当前国际形势受到地缘冲突、贸易壁垒增加和粮食安全风险等因素影响，而巴西已成为少数能够持续稳定向国内外市场供应动物蛋白的国家之一。

桑廷说，巴西能够保持全球领先地位，得益于多年来持续推进良种培育、动物防疫、科技创新、产业链协同以及严格的卫生检疫体系建设。目前，巴西禽肉和猪肉产业链创造了数百万个就业岗位，年出口额超过330亿美元，已成为维护全球粮食安全的重要力量。

据了解，本届展会将持续至7日，期间将围绕市场准入、可持续发展、科技创新、动物卫生和国际贸易等议题举行多场论坛。在全球贸易保护主义升温背景下，与会各方还将重点探讨如何拓展出口市场，推动建立更加开放、透明、以规则为基础的国际贸易体系。

当天举行的论坛还聚焦巴西经济竞争力等议题。巴西因斯珀商学院教授费尔南多·舒勒表示，提高国家生产率需要进一步改善营商环境，推进改革，降低投资障碍，增强企业竞争力。他认为，巴西动物蛋白产业链凭借技术进步、现代化管理和积极参与国际竞争，已成为巴西制造业和农业提升效率的典型案例。

编辑：郭洲洋

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