新华指数监测：多方因素影响下 贺州香芋价格走势相对偏弱
贺州香芋新产季已陆续开启，产地收购价格较往年有所回落，整体行情偏弱。
1.贺州香芋价格指数呈下行走势
来源：新华财经数据库
贺州香芋价格指数明显下跌。截至2026年10月30日，贺州香芋产地价格指数为809.77点，环比（2026年10月15日，下同）下跌4.37%，与基期相比下跌190.23点，跌幅19.02%。
综合分析，贺州香芋2026年新产季已陆续开启，产地收购价格较往年有所回落，整体行情偏弱。本轮价格下行并非单一因素所致，而是下游需求走弱、替代原料及外部产区竞争加剧、本地供应增加等多重因素共同作用的结果。
一是下游消费行业扩张放缓，原料需求增量收窄。前几年，奶茶、新式茶饮及烘焙行业快速扩张，芋泥、芋块等香芋制品消费热度较高，带动香芋原料需求持续增长。随着相关行业扩张热潮逐步消退，门店拓展速度放缓，新增需求释放有限，终端企业采购更加谨慎，市场订单增量有所减少，难以继续对香芋价格形成有力支撑。
二是替代原料与外部产区形成双重分流。一方面，木薯加工制品在口感适配性、采购成本及供应稳定性等方面具有一定优势，可在部分茶饮和烘焙产品中替代香芋原料。受成本管控等因素影响，部分加工企业及品牌方调整产品配方和原料使用比例，相应减少香芋采购量。另一方面，江西、福建、广东等其他香芋主产区今年产量同步增加，外省货源持续进入国内原料市场，在增加整体供应的同时，也分流了部分原有采购订单，进一步加剧产区间的销售竞争。
展望后市，预计在本产季，贺州产地供应仍将保持相对充足，价格大概率延续偏弱震荡走势，整体上行空间受限。随着采挖和上市节奏变化，以及下游加工企业阶段性补库，部分时段行情可能出现小幅波动，品质较好、规格适宜、耐储运的优质货源仍有望获得一定溢价，价格表现或优于普通货源。不过，在本地丰产、外省货源充足及替代原料持续分流的背景下，香芋价格要实现明显反弹，仍有赖于终端消费回暖和加工采购需求实质性增加。中长期来看，贺州香芋产业仍需在稳定种植规模、提升品质分级、发展精深加工和拓展销售渠道等方面持续发力，进一步增强产品附加值与市场竞争力，降低对单一茶饮、烘焙原料需求的依赖。
2.各规格贺州香芋价格整体下跌
数据来源：新华财经数据库
截至2026年10月30日，统货价格报1.37元／斤，环比（2026年10月15日，下同）下跌7.87%；特大芋价格报2.07元／斤，跌3.20%；大芋价格报1.76元／斤，跌5.53%；中芋价格报1.43元／斤，跌3.47%；小芋价格报1.00元／斤，跌1.96%。
