实体商超转型新风向 告别价格内卷深耕产品力 

新华财经上海6月12日电（记者 王淑娟）在实体零售迈入存量精细化竞争的关键阶段，国内商超行业正加速跳出低价竞争，转向商品力、供应链能力与社区场景的综合比拼。12日，联华股份全新迭代的“超值高效”标杆店型——世纪联华世纪店在上海浦东新区百联世纪购物中心正式开业。记者在现场看到，这家新店依托直采供应链、自有品牌与社区化服务模式，为本土实体商超转型打造出可落地、可复制的全新样本。

当前传统大卖场业态持续承压，行业结构性调整不断加剧。尼尔森IQ发布的2026年中国零售渠道研究报告指出，当前传统大卖场业态持续承压，行业结构性调整不断加剧。与此同时，消费需求发生深刻转变，消费者已不满足于仅仅“买商品”，而是要“买生活”，68%的受访者在实体店看重氛围，54%愿意为品质支付溢价。单纯依靠折扣引流的模式已然难以为继，强化商品竞争力、优化供应链、升级消费体验成为商超企业突围的核心路径。此外，尼尔森IQ零售高管调研显示，76%的大卖场企业计划在2026年持续深化转型升级，供应链优化与自有品牌布局成为行业共识性战略方向。

面对行业变革浪潮，联华股份自2024年7月启动门店全面调改，2025年9月推出“金牌挑手”试点项目，重点加码自有品牌与产地直采业务，逐步构建起差异化竞争壁垒。此次亮相的世纪联华世纪店，以“金牌挑手”为核心，依托供应链全链路创新、自有商品规模化运营、社区场景深度融合三大举措，践行“高端好物平民化”理念，彻底打破传统商超的选品与经营逻辑。

图为世纪联华世纪店（王淑娟 摄）

世纪联华世纪店店长邹斌表示，在商品运营层面，该门店精选超2000款商品，其中自有品牌占比超35%，聚焦一日三餐民生刚需，发力自有品牌爆品、生鲜引流品、民生刚需品三大品类。依托产地直达的供应链优势，多款高端特色商品实现亲民定价。

除商品与供应链升级外，门店着力打造多元社区场景，补齐15分钟便民生活圈服务短板。记者看到，店内增设了社区便民食堂，推出20余款荤素菜品，采用3元、6元、9元阶梯定价，同时提供预定、配送服务。

12日开业当天，记者看到，店内举行的“金枪鱼开鱼仪式”、美食试吃等活动轮番上演，叠加免费领水、优惠券派送等福利，门店客流络绎不绝。此外，还联动上海电影节、“百联杯”民间厨神大赛开展系列活动，实现购物、餐饮、休闲、文化体验多元融合。

图为世纪联华世纪店（王淑娟 摄）

分析人士表示，如今商超竞争早已告别单一折扣、单一鲜食的短期红利，自主商品定义能力、源头供应链掌控力、场景服务能力，共同构成企业核心壁垒。从行业整体发展来看，实体零售正在完成从“拼价格”到“拼商品、拼服务、拼体验”的全面转型。

编辑：李一帆

声明：新华财经（中国金融信息网）为新华社承建的国家金融信息平台。任何情况下，本平台所发布的信息均不构成投资建议。如有问题，请联系客服：400-6123115