物流和劳动力成本上涨 日本明年初逾千种食品预计涨价

新华财经北京12月27日电（乔颖）日本大型信用调查机构26日说，主要受物流和劳动力成本上涨影响，日本明年1月预计有1380种食品涨价，这一数字将创下同期新高。而到明年春季，食品涨价将“成为常态”。

2023年3月27日，人们在日本东京目黑川畔赏樱。新华社记者张笑宇摄

据时事通讯社报道，帝国数据库公司在对195家日本主要食品和饮料制造商进行调查以了解企业涨价意向后得出上述结论。

调查显示，涨价食品将主要集中在面包产品上。比如，山崎面包公司计划将290种产品平均提价5.6%，包括主打产品切片吐司和薄皮系列红豆面包；敷岛面包公司计划将235种产品提价1%至5%，包括旗舰产品“超熟”切片吐司。

调查还显示，明年1月至4月，日本将有6121种食品涨价，较今年同期增加500多种，涉及冷冻食品、罐头食品、含酒精饮品、点心糖果等。

据日本广播协会报道，虽然涨价最常见的原因是“原材料成本提高”，但对于明年的食品涨价，企业更多提到的是“物流成本”和“劳动力成本”。帝国数据库公司说：“预计到明年春季，涨价潮将成为常态。”

共同社援引该公司数据报道，今年日本涨价食品有12520种，平均价格涨幅达到17%，高于去年的15%。涨价主要因素包括原材料涨价、物流费和人工费上涨。而明年1月至4月预计涨价的6000多种食品的平均涨幅将达到18%。

编辑：郭洲洋

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