“真的买不起了”——中东战事推高土耳其牲畜价格

新华财经安卡拉5月25日电（记者熊思浩）距离宰牲节只有几天了，位于土耳其首都安卡拉南郊的米赫耶牲畜市场却显得异常沉寂。商贩们站在黄色帐篷圈舍里，目光盯住每一个走过的潜在买家；顾客们则在圈舍间走来走去，反复比较价格，脸上写满了犹豫……

这本该是商贩吆喝、买家穿梭的喧嚣时刻，如今却笼罩着一层挥之不去的焦灼与担忧。

过去十年里，土耳其民众一直饱受高通胀困扰，尽管工资和养老金定期上涨，但涨幅始终追不上物价飙升的速度。今年，伊朗战事的爆发更是把牛羊价格推上了令人望而却步的高位。

一位顾客对记者说：“我们祖祖辈辈都过宰牲节，却从没遇到过这么贵的时候。我不是不想买，而是真的买不起了，也许今年只能让孩子们去亲戚家看看，自己家就不宰羊了。”

已退休的巴伊拉姆·厄兹卡姆吉看过几只羊后，也空手而归。“跟去年比，价格上涨太多了。”他摇头叹息道，“人们的购买力大幅下降了”。

市场的冷清让不少商贩感到焦虑。许多人预计，节日第一天可能会迎来更多顾客，因为不少家庭还在观望，希望价格能够回落。价格真的会回落吗？商贩们自己也不太确定。

“柴油是进口的，伊朗那边一打仗，油价就往上蹿。饲料价格也因地缘政治紧张而大幅上涨。”牲畜商贩阿里·于斯蒂内尔的语气中透着疲惫，“我们这些做小本生意的，根本扛不住”。

商贩阿卜杜勒-拉赫·柯塞站在摊位前解释说，中东地区局势紧张导致运输成本和化肥成本飙升，从而推高了整个畜牧业的成本。“我们也不想卖这么贵，卖贵了没人买，可是卖便宜了，我们就要亏本。”

不远处，牛贩奥坎·达尔布达克正陪着潜在买家参观几头装饰着彩带的公牛。那些彩带本是节日喜庆的象征，此刻却显得有些讽刺。“饲料和柴油价格上涨，把整个生意都搅乱了，牲畜价格涨了三四倍。我理解消费者看到当前价格的感受，但成本对我们来说也是沉重的负担。”达尔布达克说。

去年，口蹄疫疫情对土耳其畜牧业造成沉重打击，大量牲畜被宰杀，养殖户损失惨重，恢复缓慢。土耳其统计局官方数据显示，该国2025年红肉产量同比下降10.5%，降至190万吨。

安卡拉屠夫行业商会主席法兹勒·亚尔琴达在接受采访时说：“往年大家手里还有点钱，人们会比较轻松地准备宰牲节节庆。现在几乎每个家庭都在精打细算，能省则省。”他注意到，越来越多的家庭为了降低成本而选择共同宰牲，即几户人家合买一头牛或一只羊，然后平分肉；还有一些家庭干脆购买体型较小的牲畜。

当节日开销因为一场千里之外的战事而变得难以负担，人们感受到的不仅是经济压力，还有面对地缘政治动荡时的无奈。对于那些本就生活在高通胀阴影下的土耳其普通家庭来说，中东局势紧张的外溢影响还要持续多久，尚没有人给出确切的答案。

编辑：郭洲洋

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