甘肃省“金徽酒海”档案保护案例获国家档案局认可

近日，金徽酒股份有限公司《中国白酒文化的活化石——“金徽酒海”的抢救保护与开发利用》获评国家档案局2021年度全国经济科技档案资源开发利用案例评选三类案例。

酒海作为白酒酿造规模化发展的产物，金徽酒股份有限公司拥有全国为数不多的木质酒海库，现有50具酒海。金徽酒股份有限公司加强对酒海集中统一管理、保护，建成了全国唯一的酒海库，其历史之久、年代之广、数量之多，都是全国罕见。

近年来，为了开发和利用金徽酒档案资源，金徽酒股份有限公司联合甘肃省陇南市徽县县委办（档案局）、徽县档案馆、徽县县志办通过技术手段修复珍贵档案资料，档案清晰再现了徽酒的历史、传承、制造技艺和储存工艺。

同时，金徽酒股份有限公司在多年保护金徽酒海的基础上，结合现代化高科技技术进一步做好金徽酒海的保护工作，并在古老酒海独特的储酒方式启发下，出品了一批时间长、品质高、规模大的高端产品，满足消费升级中的品质化、个性化、定制化、体验化、人性化需求，打造出了一系列的拳头产品。

此次2021年度全国经济科技档案资源开发利用案例征集活动共评选出特别案例5个，一类案例16个，二类案例27个，三类案例42个以及入围案例76个。（分析师王恒尚）