新华指数·博鳌发布|生产标准提升且销售渠道优化 五寨甜糯玉米产业进入高速发展期

12月5日上午，2025企业家博鳌论坛的平行分论坛“江山多娇 秀我中国”——新华指数博鳌年会在海南省琼海市顺利召开。会上，新华指数研究院涉及多个省份的数十只指数集中发布，运维两个年度的“新华·山西五寨甜糯玉米产业高质量发展指数”年度内第三次面向全国发布，凸显其生产标准化提升及销售渠道优化，助力五寨甜糯玉米产业高速发展。

图1. 新华系列农产品指数集中发布仪式现场

数据来源：新华指数研究院

北美洲玉米产量大幅上涨，带动全球玉米产量预期值继续上调，连带全球谷物价格持续走低。11月7日，联合国粮农组织（FAO）发布的《谷物供需简报》显示，2025/2026年度全球谷物产量预期值达29.90亿吨，较上一年度上涨4.43%，其中玉米产量增幅最大；同期，更新并发布的10月谷物价格指数报103.6点，农历春节以来累计下调7.99%，同比跌幅为9.44%。回到国内，下半年籽粒玉米陆续采收，全国玉米产销两地月度批发价开始转跌且同比延续下跌走势。截至10月30日，下半年以来全国籽粒玉米市场均价累计下跌5.16%。

鲜食玉米方面，2024/2025年度国内马铃薯市场价格来到周期性低谷，使得2025/2026年度国内镰刀弯地区鲜食玉米种植扩容增量。然而，今年夏秋交替之际的持续降水，影响到鲜食玉米采收和及时锁鲜，导致市场上优质鲜食玉米供给紧张，叠加后续气温快速下滑带动软糯食材消费增量，综合使得下半年国内鲜食玉米销地批发价格持续震荡上涨。农业农村部信息中心数据显示，11月全国鲜食玉米销地批发均价为3.60元／公斤，下半年以来累计上涨27.21%，同比仍下滑2.44%。其中，标准化种植规模增量的五寨，甜糯玉米一级果穗率提升3.16个百分点；人工采收比重增加且用工成本上涨一成有余，二者保障了今年五寨甜糯玉米顺利采收。

图2. 全国鲜食玉米销地批发价格走势图

数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院

经过梳理发现，自2023年9月以来，新华·山西五寨甜糯玉米产业高质量发展指数公开发布8次并编发季报5期，引导当地品种结构优化及种植标准化，带动一级果穗率提升7.29个百分点、电商销售比重提升1.11个百分点且向直播平台渠道迁移、同期品牌传播力亦是稳步提升。截至2025年9月30日，今年三季度新华·山西五寨甜糯玉米品牌传播力指数报1685.04点，创下历史新高，环比上涨93.82%，同比涨幅也有40.30%。其中，电商销售结构继续优化，直播平台销售占比提升4.01个百分点，品牌知名度与品牌公信度等指标更是大幅跃升。

图3. 新华·山西五寨甜糯玉米品牌传播力指数分项指标走势图

数据来源：五寨县人民政府、新华指数研究院

当前，国内终端消费趋势持续演进，农产品初级加工制品产销两旺、绿色生态鲜食农产品消费需求增长等特征日益凸显。新华指数研究院农业市场研究中心预测，气温持续下降使得软糯的食材终端消费增量，短期内国内鲜食玉米市场批发价看涨；接续营销推介增量且销售渠道持续优化，将促进五寨甜糯玉米互联网搜索量、媒体关注度、市场好评率等指标上涨，进而将促进山西五寨甜糯玉米品牌传播力指数于高位偏强运行。（张保贺）