新华指数|定西商品薯出货价继续回升 上下游产品出货价偏强运行

新华财经北京12月26日电（张保贺）近期，高价的全国蔬菜批发价窄幅下滑，相对低价的商品薯销售增量且销地批发价继续攀升。截至2025年12月26日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价报5.80元／公斤，环比（12月19日，下同）下跌1.19%，同比（2024年12月27日，下同）上涨13.06%。当期全国商品薯销地批发均价为2.52元／公斤，环比上涨1.32%，同比涨幅5.62%。此外，出货加快的定西商品薯出货价继续上涨。

农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价

数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院

农业农村部：全国商品薯销地批发价格

数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院

新华•中国（定西）马铃薯产业指数

出货些许加快的定西商品薯出货价继续回升；种薯出货增量且价格持续走强；库存高位的初级薯制品出货价仅震荡持稳。截至2025年12月26日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为938.06点，环比上涨1.14%，同比跌幅扩大至5.00%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数1027.01点，环比上涨0.38%，同比跌幅扩大至8.88%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数873.88点，环比上涨0.42%，同比跌幅扩大至8.00%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数966.46点，环比上涨2.04%，同比跌幅缩窄至0.78%。同期，新华·定西原原种产地批发价格指数为1019.01点，环比上浮0.07%，同比下跌1.43%；新华·定西原种产地批发价格指数为983.33点，环比上涨0.09%，同比下跌3.37%。此外，新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数847.04点，环比震荡持稳，同比下跌9.19%。

新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图

数据来源：新华指数研究院

定西商品薯市场

当期定西各主销品种出货价呈现不同程度上涨，库存低位的脆质商品薯领涨。具体来看，新大坪产地批发价为1631.11元／吨，环比上涨0.38%；希森6号为1477.78元／吨，环比上涨2.80%，涨幅居首；陇薯7号为1371.11元／吨，环比上涨2.32%；冀张薯12号报价1340.00元／吨，环比上涨1.08%；陇薯10号维持在1226.67元／吨；青薯9号为1162.00元／吨，环比上涨0.75%。短期内窖藏薯出货相对平顺，定西乃至北方一作区商品薯产地出货价继续看涨。

定西主栽六大品种产地批发价格走势图

数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数研究院

定西种薯市场

西南混作区、南方冬作区等马铃薯种植持续升温，定西乃至全国种薯出货增量且出货价继续震荡回升。截至2025年12月26日，定西原原种产地批发均价为3969.07元／万粒，环比上涨0.07%，同比下跌1.42%；定西原种产地批发均价来到2715.44元／吨，环比上涨0.09%，同比跌幅缩窄至3.37%。

定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图

数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数研究院

当期定西所产各品种各等级种薯出货价以上行为主。具体来看，大西洋的原原种出货价为4291.18元／万粒，环比上涨0.21%；陇薯7号为3847.06元／万粒，环比上涨0.23%。同期，陇薯7号的原种出货价为2650.60元／吨，环比上涨0.34%；陇薯10号则为2570.91元／吨，环比上涨0.35%。南方种薯采购需求持续放量，短期内全国种薯出货价有望继续偏强运行。

国内薯制品市场

终端消费需求增量带动商品薯价格回升，叠加假日临近下国内食品企业采购需求提振，综合使得近期定西乃至全国初级薯制品出厂价震荡偏强运行。截至2025年12月26日，定西马铃薯淀粉出厂价为6660.87元／吨，环比震荡持稳，同比跌幅9.19%；马铃薯全粉出厂价为10500.00元／吨，环比持平，同比下跌21.28%。同期，围场初级薯制品出厂价震荡持稳。

定西初级薯制品出厂价格走势图

数据来源：定西市安定区人民政府、新华指数研究院

海关总署数据显示，2025年11月，我国进口马铃薯淀粉为1524.71吨，环比上涨21.12%，同比下跌40.70%；进口均价为8556.22元／吨（非完税价），环比下跌8.17%，同比微跌0.27%。当月我国进口马铃薯全粉为526.73吨，环比下跌11.99%，同比下跌24.29%；进口均价为15936.29元／吨（非完税价），环比上涨1.79%，同比跌幅0.39%。新华指数研究院农业市场研究中心预测，餐饮消费增量带动食品企业采购需求持续增量，叠加我国对低价的初级薯制品进口增量，定西乃至全国初级薯制品出厂价或将维持窄幅震荡走势。

新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第206期（20251220-20251226）.pdf