新华指数监测：定西优质薯产地价波动上涨 初级薯制品出厂价触底回升

当周（10月17日至23日）全国蔬菜批发价继续下滑，集中上市的商品薯销地价下行。截至10月23日，农业农村部重点监测的28种蔬菜批发均价报4.17元／公斤，环比（2026年10月16日，下同）下跌3.25%，同比（2025年10月24日，下同）跌幅扩大至22.35%；当期全国商品薯销地批发均价为2.27元／公斤，环比下跌0.41%，同比转跌，跌幅为0.40%。同期，气温快速下降使得优质马铃薯产地价上升，其他产品价格则继续下滑。

农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价

（数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院）

农业农村部：全国商品薯销地批发价格

（数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院）

新华•中国（定西）马铃薯产业指数

当周定西各主栽品种出货价涨跌不一但整体仍是偏弱走势，马铃薯淀粉出厂价急跌后反弹、马铃薯全粉出厂价继续窄幅震荡。截至10月23日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为852.02点，环比下跌0.53%，同比跌幅扩大至9.37%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数为1036.80点，环比下跌3.14%，同比下跌10.57%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数为817.11点，环比上涨0.16%，同比仍下跌9.99%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数为826.82点，环比下跌0.39%，同比下跌8.32%。同期，新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为766.87点，环比转涨，涨幅为0.14%，同比仍下跌11.71%。

新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图

（数据来源：新华指数研究院）

定西商品薯行情看跌

北方一作区各主产区走货缓慢，价格仍是偏弱走势，仅有部分优质薯出货价有所回升。具体来看，新大坪产地批发价为1646.67元／吨，环比下跌3.14%，同比下跌10.57%；希森6号为1273.33元／吨，环比上涨1.60%，同比仍下跌5.68%；陇薯7号为1191.43元／吨，环比下跌2.34%，同比跌幅扩大至10.75%；陇薯10号为1152.00元／吨，环比上涨1.05%，同比仍下跌8.33%；冀张薯12号为1120.00元／吨，环比震荡持稳，同比下跌7.95%；青薯9号为1082.86元／吨，环比下跌0.52%，同比下跌11.24%。鉴于各主产区出货承压，次薯挤压出货，短期内全国商品薯产销两地批发价看跌。

定西主栽六大品种产地批发价格走势图

（数据来源：定西市安定区人民政府、新华指数研究院）

国内薯制品市场回暖

伴随新产季持续出货，尚未大规模开工，国内马铃薯淀粉库存消耗，叠加欧盟减产预期刺激等，使得定西乃至全国马铃薯淀粉出厂价急跌后出现反弹；受产能扩张和国际竞品冲击等多重影响，定西乃至全国马铃薯全粉出厂价于底部窄幅震荡。截至10月23日，定西马铃薯淀粉出厂价为6030.43元／吨，环比上涨0.14%，同比下跌11.71%；马铃薯全粉出厂价为10000.00元／吨，环比上涨0.32%，同比仍下跌6.22%。同期，围场初级薯制品出厂价震荡上涨。

定西初级薯制品出厂价格走势图

（数据来源：定西市安定区人民政府、新华指数研究院）

欧盟减产预期使得我国马铃薯淀粉进口价震荡上涨；从朝鲜等周边国家或地区进口增加，导致马铃薯全粉进口均价下滑。海关总署数据显示，9月我国马铃薯淀粉进口量为1939.80吨，环比下跌11.49%，同比仍上涨54.34%；进口均价为7149.29元／吨（非完税价），环比上涨10.43%，同比仍下跌22.34%。同期我国对马铃薯全粉进口量为474.25吨，环比下跌14.03%，同比亦下跌25.20%；进口均价为10831.90元／吨（非完税价），环比下跌16.02%，同比跌幅扩大至31.63%。

新华指数研究院农业市场研究中心分析，利好因素增加，短期内定西乃至全国马铃薯淀粉出厂价看涨；马铃薯全粉产销相对平稳，出厂价走势仍有望保持坚挺。（张保贺）

新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第228期（20261017-20261023）.pdf