西凤张正：深耕“两业融合”助力丝路消费名品高质量发展

新华丝路宝鸡11月4日电（罗浩）11月4日上午，消费名品成果汇在陕西宝鸡举行。成果汇以“两业深度融合 共塑丝路臻品”为主题，政企学界代表齐聚一堂，共同探讨推动先进制造业和现代服务业深度融合发展、加快培育共建“一带一路”区域特色优势产业和消费品优质品牌的新路径。

11月4日，陕西西凤酒厂集团有限公司董事长张正在“两业深度融合 共塑丝路臻品”消费名品成果汇活动上发言。（主办方供图）

作为“陕西臻品”企业代表，陕西西凤酒厂集团有限公司董事长张正在发言中表示，作为三千余年生生不息的丝路名酒，西凤始终立足新起点、践行实业报国、助力消费升级、赋能区域产业发展的责任所在。坚决对标国家政策导向和全省产业发展部署，锚定消费名品培育目标，统筹推进传统酿造产业提质升级，持续探索价值增长新赛道，以实干实绩践行“中国消费名品使命”，彰显“陕西臻品”担当。

名酒之“名”，贵在守正。西凤酒源起宝鸡、兴于丝路，三千余年酿造历史铸就独树一帜的凤香风格，古丝绸之路绵延千年的商贸交融，沉淀出开放包容、联通内外的品牌底色。

张正表示，作为凤香型白酒国家标准制定企业，西凤在坚守千年非遗酿造技艺、恪守匠心初心的同时，积极拥抱先进制造业发展浪潮，建设10万吨标准化、智能化、规模化的现代酿造基地，稳步扩大凤香型核心产能；深耕香型科研创新，深化高校产学研合作，聚焦智能酿造、原粮培育、风味研究等领域持续攻关，多项科研成果跻身国内、国际先进行列；依托全链条质量管控体系，实现从田园到餐桌的全流程标准化、精细化管控，以严苛的品控标准保障每一瓶西凤酒的卓越品质。

张正表示，一直以来，西凤打破传统制造业发展边界，推动白酒酿造与品牌传播、文旅体验、商贸流通等现代服务业深度融合。深挖宝鸡丝路文化、周秦文化、凤酒文化等核心资源，立足“中国酒源”定位，建成行业一流的西凤酒文化博物馆，打造国家级工业旅游路线，实现“传统酿造＋文化传播＋场景体验＋品牌服务”的深度融合，让传统历史经典产业走出厂房、走进生活、走向大众。

当前，国家深入实施先进制造业发展战略，高质量共建“一带一路”，持续推动消费提质扩容，加快培育优质消费品企业与特色消费名品。以高质量供给激活内需潜力，也为名品集群协同发展、共筑国货品牌力量提供了宝贵机遇。

张正强调，西凤将牢记“中国消费名品”的责任担当，以“陕西臻品”建设为牵引，持续夯实凤香品类核心优势，深化两业融合，优化产品矩阵，赋能终端渠道，为消费市场提供更优质供给，为合作伙伴创造更广阔平台；与各界同仁携手并肩，共同书写中国消费名品高质量发展的崭新篇章。