世界酱香白酒核心产区（贵州・仁怀）发布2025可持续发展报告及披露指南 推动产业绿色价值升级

10月17日，在贵州省仁怀市举办的“2026赤水河论坛专题论坛二：数字时代的酿造逻辑与消费新境”上，《世界酱香白酒核心产区（贵州・仁怀）可持续发展（环境、社会、治理）报告（2025）》（以下简称《报告》）及《世界酱香白酒核心产区（贵州・仁怀）可持续发展披露指南》（以下简称《指南》）正式发布。这标志着世界酱香白酒核心产区（贵州・仁怀）在ESG体系建设与可持续发展实践上迈入全新阶段，为世界酒类产区高质量可持续发展提供可借鉴的经验。

图为论坛发布现场

彰显行业价值，探索世界酒类产区可持续发展路径

作为世界酱香白酒核心产区（贵州・仁怀）发布的第二份可持续发展报告，《报告》立足赤水河流域独特的生态本底与千年酱香酿造传承，系统呈现了世界酱香白酒核心产区（贵州・仁怀）在环境、社会及治理（ESG）领域的实践成果。中国经济信息社新华信用事业部总经理张瑾解读《报告》时指出，《报告》兼具行业价值与创新贡献，主要体现在三大维度：

一是构建产区特色ESG披露体系，树立全球蒸馏酒行业标杆。《报告》参照财政部可持续披露基本准则、GRI等国内外主流指引，创新性搭建接轨国际且兼具酱酒特色的ESG披露指标体系，在全球酱香酒产区率先形成系统性可持续披露报告成果，为世界酒类产区提供了可借鉴的治理经验。二是共建产区共生生态，激活产业集群发展价值。《报告》以系统的实践成果凝聚产业共识，推动构建产区与企业共生共荣的产业共同体，促进全产业链ESG协同联动。引导产区企业尤其是广大中小企业树立长期主义理念，塑造“大企业引领带动、中小企业同步跟进”的可持续产业生态，助力酱酒产业集群整体提质。三是赋能产业高质量发展与价值跃升。通过《报告》集中披露产区可持续发展创新实践与发展目标，向市场传递产业绿色发展的价值信号，提振市场与投资者信心，吸引绿色资本入局，推动产区品牌从品质引领向价值引领的跨越。

图为茅台厂区

厚植生态底色，深化世界酱香白酒核心产区（贵州・仁怀）可持续实践

《报告》全面展现世界酱香白酒核心产区（贵州・仁怀）在环境、社会、治理多维度的可持续发展实践成效。在环境方面，世界酱香白酒核心产区（贵州・仁怀）大力推进水土资源与生物多样性保护，保存微生物菌种资源8800株；持续推动节能减排与循环经济发展，2025年开展糯高粱零碳产品认证，冷却水循环率达80%以上，茅台酒糟利用率达100%，持续夯实产区生态根基。

在经济社会发展方面，世界酱香白酒核心产区（贵州・仁怀）以严苛的质量标准与技术规范保障酱酒风味稳定、产品全程可追溯，截至2025年，已有150家以上企业实现认证赋码；依托千亿级白酒产业集群拉动区域经济提质，规上白酒工业总产值达1177亿元，同比增长约1.7%，城镇新增就业同比增长6.1%，推动产城融合发展。

在治理方面，世界酱香白酒核心产区（贵州・仁怀）构建起“政府统筹、专业机构支撑、行业自律”多方协同共治格局。截至2025年，仁怀累计清理退出白酒企业（小作坊）632家，兼并重组660家并整合为 235家，白酒企业（小作坊）由1925家优化至868家，实现产业管理从弱到强、分布从散到聚、数量从多到精、保护从点到面的转变。

图为《报告》封面

编制首份披露指南，构建白酒产区可持续信息披露基础框架

为持续提升可持续发展管理能力，仁怀市工业能源和科学技术局委托中国经济信息社牵头编制了《指南》团体标准。张瑾表示标准是质量的基石，质量是标准的体现。《指南》参照财政部可持续披露基本准则，借鉴国际成熟ESG披露指引，从环境、社会、治理三大维度搭建产区ESG指标框架，为全国白酒产区常态化开展可持续信息披露提供统一基础范式，精准引导酒类产区走向绿色化、规范化、高质量发展，是国内首部以白酒产区为单元制定的可持续发展披露指引。

道阻且长，行则将至。面向未来，世界酱香白酒核心产区（贵州・仁怀）以生态优先、品质为本、创新驱动、文化引领、治理赋能为五大战略支柱，以赤水河为根、酱香技艺为魂、可持续披露为尺，坚定不移走可持续发展之路，擦亮世界级酱香白酒核心产区的金字招牌。