千城百县看中国｜辽宁建平：小杂粮闯出产业新天地

位于北纬42度农作物黄金种植带的辽宁省朝阳市建平县，水土条件得天独厚。这里昼夜温差适宜，土壤养分充足，是杂粮生长的沃土。作为远近闻名的“中国杂粮之乡”，建平县杂粮常年种植面积稳定在110万亩以上，每年收获的数十万吨杂粮从这里销往全国各地，并出口到日本、韩国及欧美市场。

秋收结束后，建平杂粮产业的加工销售即进入旺季。自动化生产线上，杂粮产品的加工正有序运转。杂粮从田间收割、加工打包，再通过线上、线下渠道，依托物流网络送到消费者手中。仓库里订单源源不断，一份份包裹发往贵州、广东、四川等地，把建平的优质杂粮送到千家万户。

为提升杂粮附加值，当地跳出只卖原粮的老思路，深耕杂粮全产业链，有机种植、标准化加工、品牌运营一体推进，充分挖掘杂粮产品的衍生价值。除了传统杂粮原粮，当地研发推出杂粮粥料、药食同源组合产品，还延伸开发小米油、芝麻糖、杂粮锅巴、杂粮糕点等深加工品类，丰富的产品矩阵不断打开市场空间。

一批本土加工企业，成为带动农户增收的重要力量。全县集聚起108家杂粮加工企业，其中9家为省级农业龙头企业。这些企业串联起20多个乡镇的农户，带动6万多农户依托杂粮产业稳定增收。

小小的杂粮，不再只是餐桌上简单的食材，更成了一张亮眼的地域文化名片。一条环环相扣的产业链，把杂粮做成富民大产业，让农民从产业链上稳定获益，在乡土大地铺就一条稳稳的致富路。