新华指数|数据说话 巴中畜牧品牌如何走出大山？

新华财经北京3月21日电（李志兰） 四川巴中市有着独特气候，被称为“南方的北方、北方的南方”。森林覆盖率达63.18%，环境空气质量优良率为95.6%，是“中国气候养生之都”。在当地农业部门的多年培育下，这里的南江黄羊、青峪猪、空山牛、山地梅花鸡......越来越多的特色农产品“走出大山”，成为独具特色的区域品牌。

图为巴中市有机牧场

近年来，巴中的特色畜产品逐渐成为了“俏手货”。南江县大力实施南江黄羊倍增计划，成功创建以“羊”为主题的国家现代农业产业园，通过培育龙头企业、发展新型经营主体，2017年以来辐射带动2.6万余户农户发展南江黄羊，户均增收3万元以上，年饲养量达到50万只以上，年综合产值达16亿元以上。通江县积极探索“政府+金融机构+保险+龙头企业+村集体经济”产业发展新模式，加快建设“粮油+青峪猪”现代农业园区，带动150余户农户发展青峪猪产业，年出栏8万余头，年综合产值达7亿元以上。巴中市委、市政府将巴山肉牛作为种养业优势大品种首位产业，举全市之力发展巴山肉牛产业，“空山牛”牛肉价格每斤普遍高于普通牛肉5-10元，市场供不应求。

巴中特色畜牧业的快速发展，首先得益于建立充分的政策保障和产业规划。2020年以来，巴中市出台《巴中市恢复生猪生产保障市场供应十二条措施》，生猪稳产保供、稳产保价双“八条”措施，印发《关于加快推进实施种养业优势大品种计划的意见》《巴中市支持肉牛产业发展十条措施》《巴中市支持南江黄羊产业发展十条措施》，配套出台金融、保险等支持政策，将生猪产能稳定在合理水平。同时，计划用5到10年乃至更长时间，将巴中建设成为西南第一、国内领先的肉牛产业基地市，力争5年内将巴山肉牛产业综合产值做到100亿元以上。

其次，积极探索制定地方标准，高标准建设产业基地。为助推当地特色畜牧业走上产业化道路，巴中市制定并颁布巴中市生猪、空山牛、南江黄羊、巴山土鸡饲养规程，《青峪猪》《巴中市青峪猪育肥场建设规范》等地方标准，南江黄羊多项标准被列入国家标准。为推进适度规模养殖，按照畜禽良种化、圈舍标准化、粪污资源化要求，每年新（改扩）建畜禽标准化养殖场100个，累计建成规模养殖场1600余个，创建省部级标准化养殖场71个，2020年以来畜禽规模化率年均提高1-2个百分点。同时，巴中市加快建设集集散交易、生产加工、农事服务、产业展示、科研创新、信息服务六大功能于一体的中国南方现代饲草料集散交易中心和牛羊精饲料加工厂，打造“中国南方草都”。

第三，做强特色产业主体，打响区域特色品牌。巴中市加强企业主体招引和培育，培育了农业产业化国家重点龙头企业1家、省级重点龙头企业1家、市级重点龙头企业30余家，招引500强企业4家。国内主要畜禽龙头企业纷纷来巴中落地发展，温氏集团、蓝润集团、山东龙大集团等生猪产业化龙头企业先后落户巴中，雅拉德荣集团常年存栏15万头能繁母牛项目落地巴中，北大荒建设集团西南分公司承建的巴州区1.7万头肉牛标准化育肥场项目加快建设。

全市推广“龙头企业+家庭农场（专业合作社、村集体经济）”生猪产业联农带农机制，350余户养殖户年均收入30万元以上。积极探索“母牛分户饲养、犊牛集中育肥”模式，带动千家万户发展巴山肉牛产业，户均增收1万元以上。

巴中市特色产业的发展离不开品牌的扩大，当地大力实施“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”战略。南江黄羊入选中国农业品牌目录，青峪猪连续9年获得欧盟、国内有机食品双认证，建成南江黄羊、青峪猪体验店50余家、南江黄羊酒店13家。

未来，通过数据化的产业监测，巴中将建成更加成熟的成渝地区绿色产品供给地和产业协作配套基地。

编辑：牛势坤

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