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新华指数|当传统茶遇到新电商

新华指数|2023年06月05日
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枣芽茶顺应茶叶电商发展新趋势,探索出了一条属于自己的发展之路,同时也为当地农民增收提供了新途径。

新华财经北京6月5日电 (胡蓉)茶,专属于东方的特殊符号,其历史长达五千年之久——“神农氏尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之”。随后,中国人就爱上了喝茶,写《茶经》、开辟“茶室”、琢磨“茶道”,让一片片小小的绿叶在水中完美释放茶多酚和迷人的芳香,成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。

这种自带“流量”的天然属性,与电商行业完美契合。据中国茶叶流通协会估算,2022年中国茶叶线上交易总额已突破330亿元,近3年的年均复合增长率保持在10%以上。从消费人群看,年轻态消费群体已逐渐成为市场主力。

年轻人爱上喝茶,越来越深刻地影响着茶行业。6月2日,陕西省供销合作总社主办的第十七届中国西安国际茶业博览会上,茶产业专家在发言提到,围炉煮茶、中式煮茶等新场景流行,拉动年轻人加速转向饮茶群体,19-30岁人群已占茶叶线上消费者的46.8%。

与中老年茶叶消费者不太一样,年轻消费者对茶叶的口感没有过多关注,往往以花草茶为代用茶作为消费入口,再向乌龙茶、红茶、普洱茶等品类延展,而这些茶品都位居线上销售榜前列。

目前,很多电商由单向思维加速向多元化、融合化发展,进行跨界创新。例如,推出“茶+”新品,茶与药食同源产品材料结合以满足更多功能需要;打造龙井抹茶冰激凌、滇红柠檬茶、桂花乌龙茶等新茶饮;把胡椒、咖喱、芥末与茶复配出混搭风味茶等等,都很受年轻人欢迎。茶行业在电商的道路上更加注重细分市场和消费者分层策略,产品种类也因此更加丰富。

除此之外,直播电商尤其得到年轻人青睐。直播电商中的专业主播因传播茶叶知识、茶叶文化、茶生活方式而受到喜爱和信任,进而成功带货。部分平台进一步探索的沉浸式现场直播,形成更为真切的消费感受。通过直播,消费者观看到了茶叶的采摘、制作和品鉴过程,促进了对茶叶的购买决策。而主播的现场沟通和问答,也增强了消费者的信心和购买意愿,继而通过在线支付,实现一站式购物体验。茶叶直播电商的快速崛起,让茶行业弥补了传统销售模式中的短板,为整个行业带来了新的机遇和发展空间。

在本届茶博会上,全国供销茶产业发展交流大会是一大亮点,茶产业院士、专家围绕“茶产业高质量发展助力乡村振兴”这个主题各抒己见,其中陕西延安的特色茶饮枣芽茶作为优秀案例被提及。枣芽茶顺应茶叶电商发展新趋势,探索出了一条属于自己的发展之路,同时也为当地农民增收提供了新途径。小小一片茶叶,不仅能够让人体味到源远流长的茶文化,更能带动当地人增收致富,乡村振兴的道路越走越宽广。



编辑:牛势坤


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