新华指数|羊肉价格小幅下跌——岢岚绒山羊价格指数周报（2023.11.13-11.19）

新华财经北京11月21日电（李珂）岢岚绒山羊价格指数数据显示，截至11月19日，与上期（11月12日，下同）相比，岢岚山羊绒（套毛）价格下跌，柏籽羊胴体价格下跌，湖羊肉分割品价格全部上涨。

山羊绒（套毛）价格指数走势

截至11月19日，山羊绒（套毛）价格指数报1138.92点，较上期下跌，山羊绒（套毛）价格报99.2元／斤，较上期下跌0.4元／斤。

数据来源：新华指数

调研显示，岢岚当地少量收绒，本周羊绒价格小幅下跌。

柏籽羊胴体价格指数走势

截至11月19日，羊胴体价格指数报923.17点，较上期下跌1.64%，价格报60公斤，较上期下跌1元／公斤。

数据来源：新华指数

湖羊肉分割品价格指数走势

截至11月19日，与上期相比，各湖羊肉分割品价格全部上涨。

其中，羊前腿价格指数报687.25点，较上期上涨4.35%，价格报48元／公斤，较上期上涨2元／公斤；羊后腿价格指数报814.47点，较上期上涨5.08%，价格报62元／公斤，较上期上涨3元／公斤；羊里脊价格指数报794.87点，较上期上涨3.33%，价格报62元／公斤，较上期上涨2元／公斤；羊肋排价格指数报769.43点，较上期上涨4.17%，价格报50元／公斤，较上期上涨2元／公斤；羊肉卷价格指数报662.91点，较上期上涨2.17%，价格报47元／公斤，较上期上涨1元／公斤。 

数据来源：新华指数

数据来源：新华指数

调研显示，随着气温降低，进入消费旺季，本期羊肉价格小幅上涨。

新华·岢岚绒山羊价格指数由新华指数农业市场研究中心编制运营，由中国经济信息社与岢岚县人民政府共同发布。体系中包含两只柏籽羊产品子指数和五只主要湖羊肉分割品子指数，涵盖山羊绒、柏籽羊胴体、湖羊肉分割品三类商品的价格监测。通过精准刻画产业链重点环节的价格变化，客观反映产业发展趋势，引导产销准确对路，提高市场流通效率，对行业发展及决策部门产业调控具有重要意义。

编辑：牛势坤

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